【ホームベーカリー初心者】成型がワンパターンになる問題【黒ゴマ＆さつまいも＊かぼちゃ＆クリームチーズ＊くるみ】 - ＊mix-twinsの成長＊

2019/01/21 11 users mix-twins クルミ 成長 問題

こんにちは！1歳11か月＊男女の双子を育児中のまりーです^^ ホームベーカリーを実家から借りて以来、週６日の頻度でパンを作るようになりました。 パンは気温や湿度によって全く同じものはほぼできないため、同じ材料でも毎回わくわくできるのが楽しいのです♪ 最近は朝起きて、双子ちゃんもパンが焼きあがるのを楽しみに... 続きを読む

1個30円で作るリュスティック - ツレヅレ食ナルモノ

2017/07/29 15 users ツレヅレ食ナルモノ 体力 水分 材料 フランスパン

2017 - 07 - 30 1個30円で作るリュスティック O.T.BAKERY リュスティックだっていつもの配合生地なら30円。捏ねることすら体力を使う真夏のお助けパン。 だって捏ねなくていい。リュスティックはものすごい加水率のフランスパン。水分90%近くで作ってるからもちろん捏ねられない。材料を混ぜ合わせたらあとは数回ひっくり返してみるだけであとは得意の低温熟成発酵です。 水分が多すぎて成型... 続きを読む

日本刀ってヤバイよな « 日本 « 技術 « 日本最強伝説

2012/01/27 10 users 日本刀 日本最強伝説 技術 日本 鍛造

日本刀ってヤバイよな  普通、他の国の剣は鋳造して成型→鍛造で完成だけど、日本刀の手間のかかり方は尋常じゃない。 まず地金。 炭素量の少ない「柔らかい鋼」を背に「硬い鋼」を刃として組み合わせる。だから切れ味は鋭いのに、折れにくい。 んで、鍛造。 槌で打って鋼を圧着し、形を整え、鍛造効果で硬度は増す。でも背側の鋼は柔らかいから、砕けにくく、しなやか。 しかも脱酸効果もあって鋼の純度は上がる。 そして... 続きを読む

MAKE: Japan : Makey Awards 2011 ノミネート 08：タミヤ - もっとも優れた説明書部門

2011/08/03 14 users Make プラモデル タミヤ ペイント 戦艦大和

1946年、日本の静岡に創設された株式会社タミヤは、もともとは建築用木材の加工販売業者だったが、木製模型に業務を広げた。最初にプラモデルを作ったのは1960年。1/800スケールの戦艦大和だった。現在では、ラジコンボート、飛行機、自動車、ロボット、教材、モデリング用工具、ペイント、アクセサリー、そして伝統のスケールモデルも作っている。 模型の製造を開始した当初から、タミヤは成型、部品、組み立てとい... 続きを読む