ブラックバイト問題、なぜ起こる　お便りもとに追加取材：朝日新聞デジタル

2015/05/24 174 users 朝日新聞デジタル ブラックバイト問題 追加取材 手紙 求人

学生らに「ブラックバイト」と呼ばれる働き方が広がっていることを４月下旬から報じてきました。これまでに雇う側を含め、１２０件超の電子メールや手紙が寄せられました。ご意見や追加取材をもとに、なぜこうした問題が起きてしまうのか考えます。（平井恵美、佐藤秀男、高橋末菜、編集委員・沢路毅彦）■バイト学生は　３年前の飲食店での体験を寄せてくれた名古屋市の女子大学生を取材しました。求人には時給８００円となってい... 続きを読む

無印良品、消費増税後も値上げなし　その工夫とは

2014/01/07 16 users 無印良品 工夫 消費増税後 Flicker JST

無印良品、消費増税後も値上げなし　その工夫とは 朝日新聞デジタル |  執筆者： 平井恵美 投稿日: 2014年01月08日 08時20分 JST  |  更新: 2014年01月08日 08時24分 JST 無印良品、消費増税後も価格据え置き　実質値下げ | Flicker / macglee メルマガ登録: メルマガ登録 フォロー: ビジネス, 消費増税, 消費税引き上げ問題, 無印, 無印良... 続きを読む

百貨店６６％で食材偽装　協会発表、社名は明かさず：朝日新聞デジタル

2013/11/30 16 users 社名 朝日新聞デジタル 食材偽装 バナメイエビ 慣行

【平井恵美、内藤尚志】メニュー表示と異なる食材を使う「食材偽装」で、日本百貨店協会（８５社）は２９日、５６社（６６％）で問題があったと発表した。ただ個別社名は、「ささいな事案まで公表すると、風評被害につながりかねない」（井出陽一郎専務理事）などとして公表しなかった。　茶村俊一会長は、会見で「百貨店が意図した偽装はなかった」と述べた。業界の慣行で、バナメイエビを芝エビと表示したケースが多かったことな... 続きを読む

そごう・西武や小田急百貨店も「偽装表示」　発表相次ぐ：朝日新聞デジタル

2013/11/06 21 users 小田急百貨店 西武 朝日新聞デジタル 偽装表示 常務執行役員

【平井恵美、小室浩幸】百貨店最大手の三越伊勢丹ホールディングス（ＨＤ）は６日、グループの９施設に入る飲食店１４カ所で、５２のメニューで表示と異なる食材を使っていたと発表した。そごう・西武や小田急百貨店も同日、同様の発表をしており、大手百貨店が連鎖する形で「偽装表示」の発覚が相次いでいる。　三越伊勢丹ＨＤの赤松憲・常務執行役員は６日の会見で、「原材料についての確認が不十分だった。大変申し訳ない」と陳... 続きを読む