ニューヨークでいつも大行列の屋台「HALAL CART」の病みつきになるという幻のチキンライスを作ってみました | URAMAYU

2012/09/17 4266 users デリ 酸味 URAMAYU スパイス バターライス

ニューヨークのヒルトンホテルの横で常に20人以上の大行列ができる屋台があるというのを教えてもらいました。 HALAL CART（ハラル・カート）といって、イスラム系のデリで、スパイスで炊きこまれたバターライスの上に、スパイスが効いててしっかり焼かれて香ばしいチキンの上に、酸味があってまろやかな味のホワイトソース（これが病みつきになるらしい）がかかっている食べ物だそうです。 何だか一度食べると忘れら... 続きを読む