小澤酒造「特別純米澤乃井」 - 金沢おもしろ発掘

2024/03/15 27 users 後味 澤乃井 酸味 旨味 発掘

金沢 晴れ、いい天気で暖かったのですが風が強い一日でした。 ふくらみのある旨味が特徴で酸味は程よく、キレのある後味です。いつもの通り冷で美味しく頂いてます（笑） 小澤酒造は、江戸時代から続く老舗の酒蔵です。「特別純米澤乃井」は、同蔵の代表銘柄である「澤乃井」の上級版です。厳選された山田錦を60％まで精... 続きを読む

都心から90分！奥多摩の大自然と銘酒が堪能できる『小澤酒造』見学に行ってきた - LIVE JAPAN (日本の旅行・観光・体験ガイド)

2018/10/23 22 users 奥多摩 沢井 度数 都心 銘酒

お酒好きにとっては、日本酒は飲まずして日本旅行を満喫できないだろう。日本酒の魅力をフルに感じたいなら、奥多摩・沢井にある『小澤酒造』に訪れるのがオススメ。日本人は、米が原料の度数の強い日本酒を少しずつ飲み、今日まで約1300年の長きにわたって、楽しみながら味わってきた。世界中で知名度があがり、海外の... 続きを読む

【日本酒を語れるオトコはモテるはず！】澤乃井を作る小澤酒造を見学してきた | STAND

2015/11/20 17 users 青梅 STAND 浜松一郎 居酒屋 澤乃井

ある日、居酒屋に行った時のことです。 隣の席の女性が、こんな事を喋っていました。 「この日本酒美味しいー！でも日本酒って、どうやって作ってるんだろうね。よくわからないんだよなぁ」と・・・！！ それを聞き、私、浜松一郎は、こう思いました。 「日本酒のことについて少しでも語れれば、モテるかもしれない」 そう思い立った私は、翌日会社を休んでこんな所まで来てしまいました。 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 青梅... 続きを読む