「すき家」と神奈川県が人事交流　社長と知事が懇意？：朝日新聞デジタル

2014/11/05 71 users 知事 朝日新聞デジタル 人事交流 社長 神奈川県

神奈川県が、外食大手「ゼンショーホールディングス」（東京）と１０月から人事交流を始めたことが５日わかった。同社が運営する牛丼チェーン「すき家」では、長時間残業など従業員の過酷な労働が社会問題化。小川賢太郎社長と黒岩祐治知事は親しいとされることもあり、県議会からは人事交流に疑問の声が出ている。　５日の県議会決算特別委員会で、敷田博昭氏（自民）の質問に県が答えた。　県によると、黒岩知事肝いりの健康・医... 続きを読む

すき家と吉野家「歴史的和解」　牛丼戦争の転機　　編集委員　中村直文　：日本経済新聞

2014/10/16 33 users 中村直文 犬猿 転機 ジョイフル ゼンショーホールディングス

外食業界でこの夏、ちょっと驚く出来事があった。犬猿の仲とされた吉野家ホールディングスの安部修仁会長とすき家を運営するゼンショーホールディングスの小川賢太郎社長が和解したというのだ。２社の歴史を振り返ると、外食産業が節目を迎えたことを象徴しているように感じる。■36年間、口も利かない間柄　2014年６月10日。大分県に本社を置くファミリーレストラン「ジョイフル」の代表取締役にして、衆議院議員の穴見…... 続きを読む

すき家ストに揺れるゼンショー社長に「転向」の過去　社会主義革命目指した「全共闘」世代

2014/05/31 130 users 全共闘 反旗 ゼンショーHD キャリコネ 横顔

記事 キャリコネ・企業インサイダー 2014年05月31日 00:00 すき家ストに揺れるゼンショー社長に「転向」の過去　社会主義革命目指した「全共闘」世代 Tweet 過酷な深夜の一人営業、通称「ワンオペ」などが原因で、従業員に反旗を翻されている牛丼チェーンのすき家（ゼンショーHD）。ネットでは「ブラック企業」と批判の声が高まっているが、同社代表の小川賢太郎社長（65）の経歴を見ると、意外な横顔... 続きを読む

「すき家」、閉店が目立つのは店舗数が多いから：日経ビジネスオンライン

2014/05/19 135 users 閉店 日経ビジネスオンライン ゼンショーホールディングス

人手不足や店舗のリニューアル工事が原因で、5月中旬時点で184店舗が一時閉店する牛丼大手の「すき家」。運営するゼンショーホールディングスのトップである小川賢太郎社長はどのような対応策を考えているのか。 例年、3月末には学生アルバイトが退職するため店舗のスタッフが減るが、今年は景気浮揚の影響もあり、それを補う採用がうまくいかなかった。一部店舗においては人手不足が原因で閉店を余儀なくされ、せっかく「す... 続きを読む

はてなブックマーク - すき家のゼンショーＨＤ社長「３Ｋ仕事やりたがらない」：朝日新聞デジタル

2014/05/14 13 users 朝日新聞デジタル すき家 ゼンショー はてなブックマーク 傘下

すき家のゼンショーＨＤ社長「３Ｋ仕事やりたがらない」：朝日新聞デジタル 政治と経済 2014/05/14 20:04 asahi.com 労働 ゼンショー すき家 # |ω・）…… おまえが言うな 2014 お前が言うな 人手不足に悩む外食大手ゼンショーホールディングスの小川賢太郎社長は「日本人はだんだん３Ｋ（きつい、きたない、危険）の仕事をやりたがらなくなっている」と嘆く。傘下の牛丼チェーン「す... 続きを読む

朝日新聞デジタル：すき家、牛丼最大手のプライド　「吉野家は２周遅れ」 - 経済・マネー

2013/05/15 17 users フライト マネー 朝日新聞デジタル すき家 吉野家

ゼンショーホールディングスの小川賢太郎社長 　【生田大介】牛丼チェーン「すき家」を展開するゼンショーホールディングスの小川賢太郎社長は１４日、「吉野家」が４月に「牛丼並盛」を１００円値下げして２８０円にしたことについて「プライスリーダー（のすき家）から２周遅れ」と語った。「本当にインパクトがあるのだろうか」と、最大手のプライドものぞかせた。 　１４日の決算記者会見で述べた。すき家が２００９年１２月... 続きを読む

Business Media 誠：牛丼戦争に異常アリ？　すき家“試練”の強盗対策 (1/3)

2011/10/31 15 users 試練 Business Media 強盗対策 牛丼戦争 帰趨

外食最大手のゼンショーホールディングスが展開する牛丼チェーン「すき家」が試練に直面している。狙い撃ちの強盗多発を受け、警察庁が異例の防犯強化を要請。深夜帯の1人勤務を改め、複数体制にすることになった。人件費のコスト増が25億円に上るとの試算もあり、収益の圧迫は必至だ。小川賢太郎社長は、業界最安値の牛丼並盛り280円からの値上げを否定するが、すき家がリードしてきた「牛丼安値戦争」の帰趨に影響が出るの... 続きを読む