牛肉は使えず、デザートはあきらめ　物価高のしわ寄せに苦しむ給食：朝日新聞デジタル

2023/10/31 32 users 栄養教諭 猛暑 農林水産省 ネギ 見積もり

9月下旬、宮城県富谷市内の小中学校に向け、1日約6千食の給食を作る学校給食センター。栄養教諭の佐藤勝子さん（52）はその日、10月分の給食の見積もりをつくっていた。 猛暑の影響などで、野菜類の値段が上がっている。 「ネギもダメなの？」 佐藤さんは思わず叫んだ。農林水産省の食品価格動向調査によると、ネギの価... 続きを読む

元鹿島アントラーズ監督の石井正忠氏、現在は鹿嶋市の学校給食センターに勤務　「班長やリーダーの振る舞いが勉強になります」 : ドメサカブログ

2019/09/17 43 users 班長 石井正忠氏 Twitter bookmark 鹿嶋市

Twitter: 30 Facebook LINEでおくる B! Bookmark 更新通知を受ける 2015年から2017年にかけて鹿島アントラーズの監督を務め、リーグ、ルヴァン杯、天皇杯を制し、2016年のクラブワールドカップでは日本勢初の準優勝に導いた石井正忠氏。 鹿島アントラーズを離れた後は大宮アルディージャの監督を務めましたが、昨年限り... 続きを読む

防災食育センター、なぜ基地の街に？　自治体が頼りに：朝日新聞デジタル

2017/09/11 9 users 基地 朝日新聞デジタル 南方 自治体 米軍横田基地

「防災食育センター」が１日、東京都福生市で稼働し始めた。耳慣れない名前の施設は、災害時の炊き出し機能を備えた学校給食センター。東日本大震災の後から各地で建設されるようになり、構想を含めて少なくとも４カ所ある。できているのは、自衛隊や在日米軍の基地や駐屯地周辺ばかりだ。 福生市のセンターは、米軍横田基地の滑走路の南方。約１万平方メートルの敷地に、鉄骨２階建て調理工場が立つ。普段は市内１０小中学校の給... 続きを読む

奈良・生駒の給食異物混入 調理員を逮捕　NHKニュース

2015/12/18 8 users 生駒 奈良 逮捕 チンゲンサイ 包み紙

今月１４日、奈良県生駒市の学校給食センターで調理中の給食に異物が混入しているのが見つかり、警察は、給食センターの４０代の調理員の男が関わった疑いがあるとして、１８日夜、偽計業務妨害の疑いで逮捕しました。 給食センターでは今月１４日、調理中のチンゲンサイにポリエチレン製のあめの包み紙１４枚が混ざっているのが見つかりました。 包み紙は従業員の休憩室に置かれていたあめと同じ商品のものと分かり、警察は、内... 続きを読む

油断するなここは戦場だ : とくダネの給食番組について

2011/10/02 34 users とくダネ 戦場 遮蔽 つま ふじ

physics at LHC 先日フジのとくダネである学校給食センターで、食品の納品段階で放射性物質をはかる取り組みを紹介していたとききました。空間放射線量が 28cpm のときに食品にALOCA の線量計をあてて３倍程度であれば使わないということだったと聞いています。これはあまり意味のある取り組みと思えないので、そのことについて説明したいと思います。 食品の測定の場合一番大事なことは、遮蔽、つま... 続きを読む