100%合成肉のImpossible FoodsにFDA承認。スーパーでの偽肉ハンバーグ販売が可能に - Engadget 日本版

2019/08/01 21 users Impossible Foods FDA承認 ＦＤＡ 本物

Impossible Foodsが開発したImpossible Burgerは、本物のハンバーグにある"血を含んだ肉汁"をリアルに再現するために、大豆由来のレグヘモグロビンと呼ばれる成分を植物肉ハンバーグに添加しています。ただ、この成分はこれまで米国では食品として扱われたことがなく、FDAによる審査が行われていました。 すでに米国のレ... 続きを読む