ケンズカフェ東京「ネット通販やめたら売上げ３倍、利益率は２割増」 -- 地方百貨店や高級車販売店からの注文も入って | 店舗と商品 | ニュース | 商業界オンライン

2018/04/01 291 users ケンズカフェ東京 店主 新宿御苑近く 出店 チョコレート

個人店でも出店が当たり前になったインターネット通販。今や実店舗の売上げよりも、通販の売上げが多い店も少なくない。そんな中、売上げの６割以上を占めていたネット通販を一切やめた店が東京・新宿にある。その理由と結果には、商品とお客に対する店主の思いがあった。 東京・新宿御苑近くにある「ケンズカフェ東京」は、世界最高級のチョコレートを使用したガトーショコラ専門店だ。商品はたった一つ、280グラムで3000... 続きを読む

｢行列ができるラスク店｣の意外すぎる来歴 | 100年企業 生き残りのお作法 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2017/10/10 28 users はらだ 来歴 売り場 発祥 行列

行列のできるラスク屋さんとして知られる、「ガトーフェスタ ハラダ」。実は、群馬県高崎市の老舗和菓子店が発祥だ（写真:原田提供） 洋菓子店「ガトーフェスタ ハラダ」の都内デパ地下の売り場は、年末年始の帰省シーズンやバレンタイン、ホワイトデー前となれば、女性客であふれかえる。お中元やお歳暮などの贈答品としても重宝されるため、地方百貨店からは催事への出店要請が引きも切らない。 お客さんがこぞって買い求め... 続きを読む

衰退する地方百貨店､復調への道はあるのか | 百貨店・量販店・総合スーパー | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2016/02/29 100 users 苦境 復調 暖冬 苦戦 単価

地方や首都圏郊外に立地する百貨店が苦境に追い込まれている。百貨店業界は訪日中国人のインバウンド消費や、株高の勢いに乗った国内富裕層による高額消費を謳歌してきたが、それは都心に店舗を構える大手に限った話だ。 その大手でさえ、売り上げが好調に推移していたのは昨年の10月まで。インバウンドや宝飾品などの高額消費は引き続き高水準だが、11月以降は暖冬の影響もあって単価の高いコートなどの重衣料が苦戦を強いら... 続きを読む

モチベーションは、人類がコントロールすべき最大にして最強のエネルギー　――電通・岸勇希さんの「コミュニケーションデザイン」（3） | あしたのコミュニティーラボ

2016/01/22 26 users 電通 コミュニティーラボ モチベーション 人類 最強

（1）企業とユーザーの気持ちをつなげる「デザインの原則」とは――電通・岸勇希さんの「コミュニケーションデザイン」 （2）社会課題解決のアクションも1つの“デザイン”の結果――電通・岸勇希さんの「コミュニケーションデザイン」 100年先の地方百貨店を考えるために“人を育てる” ――「モチベーションをデザインする」とは、どういうことなのでしょうか？ 岸 モチベーションは人間がコントロールすべき、最大に... 続きを読む

地方百貨店の改革 買い取らないと無理では？ | Fashionsnap.com

2014/07/21 70 users 改革 Fashionsnap.com 反面 台頭 繊研新聞

７月８日付けの繊研新聞に「地方百貨店の嘆き節」とも言える、｢良い商品がなかなか地方まで回ってこない｣とのコメントが載っていた。 人口減少やＳＣの台頭で、地方百貨店は厳しい経営環境にある。加えて売れ筋のフォロー、売りたい商品がメーカーから回ってこなければ、死活問題なのはわからないでもない。 反面、アパレルからすれば、「何を虫がいいこと言っているんだ」である。売れ筋を供給しても数を売り切らない、店頭在... 続きを読む