科学的根拠に基づく「健康に良い食事」について｜国立健康・栄養研究所

2024/09/19 724 users 根拠 良い食事

20歳以上、日本における推計値 https://vizhub.healthdata.org/gbd-results/より作成 ※食事要因全体による総計のため、合計値とは一致していない。 日本にはすでに、健康で豊かな食生活の実現を目的に「食生活指針」（平成12年策定、平成28年改訂）と「食生活指針」を具体的に行動に結びつけるものとして、「食事バラン... 続きを読む

水素水より「おなら」の方が水素多い　法政大教授の指摘が大反響 : J-CASTニュース

2016/06/28 321 users おなら J-CASTニュース 水素 マキ 見解

「水素水よりも、おならの方が多くの水素を含んでいます」――。法政大学の左巻（さまき）健男教授が、「おなら」を引き合いに「水素水」の有効性に疑問を呈したことが、インターネット上で大きな話題を集めている。 水素水の有効性・安全性をめぐっては、国立健康・栄養研究所が2016年6月10日に「信頼できる十分なデータが見当たらない」と否定的な見解を示したばかり。ネット上でも懐疑的な見方が大半を占めており、今回... 続きを読む

水素水に「有効データ見当たらない」　国立研究所「発表」が論争にピリオド？ : J-CASTニュース

2016/06/22 183 users ピリオド 論争 J-CASTニュース 老化 活性酸素

国立健康・栄養研究所がホームページ上で「水素水」の有効性について、「信頼できる十分なデータが見当たらない」という研究結果を発表した。また、「水素水」を飲んだことで体調不良を起こす人もいて、安全性についても同様のことが言えるのだという。 「水素水」を巡っては、体の老化を進める活性酸素を除去したり、がんを予防したり、などと様々な情報が飛び交う。スポーツクラブの中には、ダイエットに有効だなどとして目玉企... 続きを読む

葉酸取りすぎ、妊婦は注意

2011/08/18 20 users 妊婦 葉酸 胎児 ブロッコリー パンフレット

国立健康・栄養研究所が作成したパンフレット（手前）では、ブロッコリーなど葉酸を多く含む食品を積極的に取るようにアドバイスしている 妊婦に勧められているビタミンの一つ葉酸の摂取について、時期と量を適切にするよう研究者らが呼びかけている。　サプリメントから取る人は多いが、過剰に取ると胎児に悪影響を及ぼす可能性が指摘されている。食事以外に、１日１ミリ・グラムを超えないよう注意し、医師や管理栄養士にも相談... 続きを読む