なぜNHK「まんぷく」は、安藤百福の“台湾ルーツ”を隠したのか（野嶋 剛） | 現代ビジネス | 講談社（1/4）

2018/11/10 573 users 仁子 野嶋 インスタントラーメン 関心 講談社

日清食品創業者の安藤百福（1910－2007）と、その妻・仁子をモデルにしたNHK連続テレビ小説「まんぷく」が好調だ。視聴率は放送開始1ヶ月以上を経ても、20％超をキープする。インスタントラーメンという国民食への視聴者の関心の高さを感じさせるが、物語には、一切触れられていないことがある。 それは安藤百福が台湾出... 続きを読む

ラーメンの麺に入っている「かんすい」ってなに？ - デイリーポータルZ：@nifty

2016/03/07 503 users かんすい キーパーソン デイリーポータルZ nifty 正体

ラーメンで使う中華麺に絶対に欠かせないのが「かんすい」である。国民食ともいえる食べ物のキーパーソンだが、その正体がよくわからない。かんすいってなんだ。 興味のある人間が読者の中に8人くらいしかいないような気もしつつ、かんすいの製造者に話を伺ってきたところ、そこには感動を覚えるレベルの知的満腹感が待っていた。 続きを読む

東京のおいしいラーメン屋21選！名店を厳選してご紹介！ - Find Travel

2015/05/23 538 users 名店 Find Travel おいしいラーメン屋 勇次 東京

日本人の国民食として、老若男女問わず愛されているラーメン。中でも首都、東京には有名ラーメン店が立ち並び、しのぎを削っています。今回は、数あるラーメン店の中でも、本当においしいラーメン屋21選をご紹介いたします。ラーメン好き必見のお店ばかりですよ！ 1.煮干鰮らーめん圓 中華そば 勇次@町田 の田中氏が立ち上げたお店としても、注目が集まっている”煮干鰮らーめん圓”  店内はカウンターのみになっていて... 続きを読む

【中毒性注意】卵かけご飯（TKG）に使ってはいけない禁断の組み合わせレシピ - みんなのごはん

2014/06/05 947 users TKG 表参道 たまご ブドウ糖 禁断

2014-06-05 【中毒性注意】卵かけご飯（TKG）に使ってはいけない禁断の組み合わせレシピ 表参道・青山 ツイート 今や国民食にもなりつつある、TKG(TたまごKかけGごはん)、ごはんに含まれるぶどう糖や、完全栄養食と言われるたまごのおかげで手軽に美味しく健康になれるのが魅力的ですよね。今日はそんなTKGをもっと美味しく！健康に食べる為に究極のTKGちょい足しをご紹介したいと思います♪ 1.... 続きを読む