おせち作りに「2日で46時間半労働」　和食チェーン「木曽路」 | 毎日新聞

2022/08/07 246 users 毎日新聞 木曽路 本社 東証プライム上場 従業員

東証プライム上場の和食チェーン「木曽路」（本社・名古屋市）で昨年末、正月用のおせち作りをしていた複数の従業員が1日20時間を超える長時間労働を2日続けていた。毎日新聞が入手した内部資料によると、昨年12月29日朝から31日朝までの2日間に計46時間30分働いた従業員もいた。 毎日新聞は今年6月、同社でサービス残業... 続きを読む

“名古屋めし”が宇宙食に認証 春から国際宇宙ステーションへ | NHKニュース

2021/01/21 19 users 名古屋メシ 認証 国際宇宙ステーション 宇宙食 NHKニュース

「名古屋コーチン」や「八丁みそ」などいわゆる名古屋めしの食材を使った料理が、JAXA＝宇宙航空研究開発機構から宇宙食に認証されました。ことしの春ごろから国際宇宙ステーションに滞在する予定の宇宙飛行士、星出彰彦さんに提供される見通しだということです。 宇宙食に認証されたのは名古屋市の和食チェーン、サガミ... 続きを読む

英国の和食チェーン「ワガママ」が謝罪 　「病欠禁止」と従業員に - BBCニュース

2017/12/25 373 users 謝罪 英国 BBCニュース 病欠 Wagamama

Image copyright Unite Hospitality Image caption 「病欠はなし！」と書かれた「ワガママ」のシフト表 英国で有名な日本食チェーン「Wagamama（ワガママ）」は、支店マネージャーがクリスマス期間中に病欠する従業員は懲戒処分にすると警告したことを受けて、謝罪した。 ワガママのロンドン北部ノース・フィンチリー店のシフト表には、体調不良で休む従業員は、代わり... 続きを読む