生の鶏肉を3Dプリンターで出力してレーザーで焼く調理法が開発される - GIGAZINE

2021/09/24 9 users チキンナゲット GIGAZINE 鶏肉 調理器具 レーサー

3Dプリンターで複雑な和牛肉の構造を再現したり、3Dバイオプリンターでチキンナゲットを生成したりと、近年3Dプリンターを調理器具として利用する研究が行われています。そして、コロンビア大学の研究チームは鶏肉を3Dプリンターで出力するだけではなく、さらに3種類のレーザーを使って肉を焼くという「デジタルな調理法... 続きを読む

ステーキ肉は印刷する時代へ！ 大阪大学が和牛のサシまで3D印刷を可能にする | ギズモード・ジャパン

2021/08/30 12 users さじ image ステー ギズモード 牛肉

ステーキ肉は印刷する時代へ！ 大阪大学が和牛のサシまで3D印刷を可能にする2021.08.30 10:00 岡本玄介 Image: OSAKA UNIVERSITY その名は｢3Dプリント金太郎飴技術｣。 大阪大学が、培養した牛肉の筋繊維と脂肪、血管を線維組織ファイバーとして細長く作り、和牛肉の組織構造を基にそれらを束ねて、3D印刷で和牛のステー... 続きを読む

カレー用の和牛肉をサイコロステーキにするとおいしい件。 - ３０歳からの敗者復活戦

2017/07/21 26 users サイコロステーキ bookmark 敗者復活戦 レシピ 30歳

2017 - 07 - 21 カレー用の和牛肉をサイコロステーキにするとおいしい件。 レシピ 料理 シェアする Bookmark! Facebook Twitter Google+ Pocket スポンサードリンク シェアする Bookmark! Facebook Twitter Google+ Pocket もっと読む コメントを書く 続きを読む