大阪に住んで一年半、マジで美味かったもの第一位は『肉吸い』→評価：舐めてた。「これは敢えて国境を越えてない食事だということが食べたらわかる」

2024/10/07 31 users 国境 肉吸い マジ 食事 大阪

裾野こがら @nokogara ひとり上手なさびしんぼ。バクシン。十手百手先を考えて一手先を見てない。ウマにお熱。社会人2年目の雑記帳 【WIN5を1日に2度当てた】ヘッダー→(@Kakishirasu)さん🥲 リンク Wikipedia 肉吸い (料理) 肉吸い（にくすい）は大阪の一部飲食店にみられる料理。肉の吸い物の意で、簡単に言えば肉うどん... 続きを読む

【板前レシピ】本しめじ／大黒本しめじ／吸い物／作り方 - ちっぴぃクッキング

2022/04/20 11 users ぃクッキング 松茸 シメジ 板前レシピ ヤツ

【香り松茸！味しめじ！】本しめじが旨すぎる！吸い物／レシピ／作り方／食べ方などまとめて徹底解説！ えっ？しめじって、よくスーパーで見かける、小ぶりの茸が、たくさんくっついたようなやつ？ ぶなしめじだっけ？ 美味しいとは思うけど、味しめじってほどかなぁ。 なんて方が、居るとか居ないとか。 ちょっと待った... 続きを読む

肉吸いが東京で凄い展開に - 『digital ひえたろう』 編集長の日記★雑記★備忘録

2013/10/17 120 users digital エントリ 備忘録 名物 芸人

前のエントリ（「道とん堀大阪本店が閉店していた」）を書く時に見つけてしまった衝撃の話。 大阪・千日前にある千とせという店には「肉吸い」という名物料理がある。 なんば花月に近いこの店は、芸人もたくさん通っている。その昔、新喜劇のスター・花紀京が頼んだのが始まりというのがこの肉吸い。 解りやすくいえば、「肉うどんのうどん抜き」だ。肉の吸い物で「肉吸い（にくすい）」。 千とせは小さな店で、今でもこの名物... 続きを読む