新潟名物で市民のソウルフードになっている「万代シテイバスセンターのカレー」を食べてきた

2024/09/07 61 users 万代シティバスセンター 新潟名物 ソウルフード 市民 カレー

各地に存在する「名物カレー」の中でも有名なものの1つが、新潟市の「万代シテイバスセンターのカレー」です。「新潟市民のソウルフード」と称されるカレーはどんなカレーなのか、新潟に行く機会があったので食べてきました。 万代シテイは忙しい街。バスセンターのカレーもスピードが命！｜名物・万代そば | 万代シテイ... 続きを読む

これほど日本人がカレー好きなのにはワケがある｜食の安全｜JBpress

2011/03/27 77 users わけ 安全｜JBpress カレー 生卵 難波

インド発祥の料理にして、今や日本の「国民食」と呼ばれるカレー。日本人なら誰でも、カレーにまつわる記憶の1つや2つ、持っているのではないだろうか。私の中で「忘れられないカレー」と言えば、大阪・難波にある「自由軒」の名物カレー（650円）だ。ぐちゃぐちゃに混ざったカレーとご飯。そして、真ん中のくぼみには生卵が1つ。こげ茶色に色づいたご飯とつやつやした生卵のコントラスト。そのビジュアルを初めて雑誌で見た... 続きを読む