中華食材店で見かける鹹蛋（アヒルの玉子の塩漬け）でアジアの各国料理がモリモリできる

2023/10/03 18 users 塩漬け アヒル 玉子 アジア

インターネットユーザー。電子工作でオリジナルの処刑器具を作ったり、辺境の国の変わった音楽を集めたりしています。「技術力の低い人限定ロボコン（通称：ヘボコン）」主催者。1980年岐阜県生まれ。（動画インタビュー） 前の記事：勘で作ったロボットたちが繰り広げる拙き戦い！ヘボコン2023レポート ＞ 個人サイト n... 続きを読む

名古屋グルメのおすすめ店２２選まとめ！ - Find Travel

2015/05/11 165 users Find Travel 名古屋グルメ ひつまぶし タイア 名店

味噌カツや味噌煮込みうどんなど赤みそを使った料理を代表として、きしめん、ひつまぶしといった独特の食文化が多いと言われる名古屋。そんな名古屋名物が食べられるお店から各国料理の名店など、おすすめの名古屋グルメのお店を22店集めました！ ■目次 １．島正 ２．あつた蓬莱軒 ３．シクラメンテ ４．クッチーナ イタリアーナ ガッルーラ ５．ル・タン・ペルデュ ６．ビストロ ダイア ７．鳥開 総本家 ８．キッ... 続きを読む

東京のエスニック食材店ガイド - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

2012/11/07 134 users Time Out Tokyo タイムアウト東京 東京 一興

世界中のあらゆる料理が楽しめる街、東京。各国料理を食べ歩きするもの楽しいが、各国の食材を扱う専門店を訪ねてみると、そこにはレストランとはまた違う発見がある。日本語以外の言葉が飛び交う店内で、見たこともないようなスパイスや、パッケージに何が書いてあるか判読できないような調味料を物色しているだけで、お手軽な旅気分が味わえるはず。食材の特徴や使い方を尋ねながら、店のスタッフと話をするのもまた一興。ここで... 続きを読む