ソーセージと卵料理は気が狂ってると思う

2021/10/03 176 users ソーセージ

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「卵、食べてもいいんだ」と気づいた日本人｜食の安全｜JBpress

2016/03/10 367 users 安全｜JBpress マレーシア メキシコ 実感 ほか

日本人は卵を年に329個食べているそうだ。ほぼ1日1個。メキシコ、マレーシアについで世界第3位だという。 「卵、そんなに食べてたっけか」と、驚く人もいるだろう。でも、実感がわかないとしても、それなりの理由は思い浮かぶ。 卵料理はあまりに多様なため、卵を摂っている意識が起きにくいのだ。茹でる。混ぜてから焼く。そのまま焼く。生でかける。炒める。とじる。そしてほかの食材と混ぜあわせる・・・。 仮に、卵の... 続きを読む

続・朝ごはん特集｜卵料理のある朝ごはん（洋食編）『コツをつかめば簡単。卵料理の基本』 – 北欧雑貨と北欧食器の通販サイト | 北欧、暮らしの道具店

2014/02/06 703 users 北欧 北欧食器 北欧雑貨 コツ 朝ごはん

みなさま、こんにちは。 フルタヨウコです。 私は年に数回、朝ごはんにまつわる講座 を開催しています。 「朝ごはんをきっかけに、 日々の暮らしを整え、より充実した毎日を 過ごせるようになる」ということを目標に、 受講生のかたたちに朝ごはんの 摂りかたをアドバイスしています。 朝食には、卵。 授業の一環として同年代の栄養士の女性に 講師として来ていただき、 「栄養学的には、朝ごはんに何を食べる といい... 続きを読む

山ちゃん流〜旨だれ煮卵〜 - 山ちゃんの創作料理

2013/10/25 690 users 旨だれ 簡易旨だれ 創作料理 煮卵 小さじ１杯

2013-10-25 山ちゃん流〜旨だれ煮卵〜 卵料理 旨だれ はじめに 煮卵を作りました！！ これまた、旨い！ 早速、作り方をご紹介致します！ 材料（１〜２人前） 卵：６個（LサイズかMサイズ） 旨だれ（漬けだれ）：卵が浸かるくらい お酢：小さじ１杯 旨だれの作り方はこちら⇒⇒⇒山ちゃん流〜簡易版漬けだれ（簡易旨だれ）〜 作り方 たっぷりのお湯を沸かします。 お酢を小さじ１杯、お湯に入れます。 ... 続きを読む