コンビニのパンは超危険？見えないかたちで大量の添加物、健康被害の恐れ | ビジネスジャーナル

2015/04/03 230 users かたち ビジネスジャーナル コンビニ 添加物 健康被害

「Thinkstock」より“混ぜ屋”と呼ばれる食品添加物メーカーがある。混ぜ屋は、添加物の原末（原料）を化学薬品メーカーから仕入れ、それぞれの加工食品に適した食品添加物を製造して販売する業者のこと。東京都内の混ぜ屋の社長に「今、添加物で気になっていることはありますか？」と聞いたところ、社長は即座に「pH調整剤です」と返答した。 「弊社では、コンビニエンスストアチェーンと取引のある製パン業者の注文... 続きを読む