日本産牛肉、意外な最大輸入国カンボジア　誰の口に？　　：日本経済新聞

2018/02/11 21 users 日本産牛肉 日本経済新聞 BSE プノンペン カンボジア

【プノンペン＝富山篤】カンボジアへの日本産牛肉の輸出量が増えている。2017年度は過去最高になり、冷凍牛肉の輸出先として７年連続の世界一となることが確実だ。しかし、カンボジアではほぼ日本産牛肉が見当たらず、輸入が多い事実も知られていない。この謎を解くヒントが中国にある。中国はＢＳＥ（牛海綿状脳症）が発生した日本産牛肉の輸入を禁止しているが、闇市場では平然と売られている。関係が深まるカンボジアで“… 続きを読む

すき家、１０～５０円値上げ　牛丼並盛は据え置き：朝日新聞デジタル

2017/11/22 14 users 牛丼並盛 朝日新聞デジタル 大盛 主力 トッピング

牛丼チェーンの「すき家」は２２日、主力の牛丼やトッピング、セットメニューなどを税込みで１０～５０円値上げすると発表した。２９日午前９時から全約１９５０店で実施する。値上げは、米国産の冷凍牛肉やコメなど原材料費の値上がりに加え、アルバイト時給などの人件費も上がっていることに対応するためという。 牛丼では、「中盛」と「大盛」を１０円値上げし４８０円にする。「大盛」よりさらに牛肉が多い「特盛」と「メガ」... 続きを読む

松屋が「プレミアム牛めし」　90円高い380円　　：日本経済新聞

2014/07/17 29 users 松屋 松屋フーズ 牛肉 プレミアム牛めし 並盛り

松屋フーズは17日、牛丼店「松屋」で「プレミアム牛めし」を22日に発売すると発表した。並盛りで380円。これまでの冷凍牛肉を使った290円の牛めしと異なり、冷蔵し熟成させた牛肉を使ってなめらかな食感にした。少し高くても品質のいい商品を求める消費者の需要を狙う。　22日から販売するのは286店で、月内には関東中心に621店まで広げる。時期は未定だが全973店での販売を目指す。導入店では冷凍牛肉を使っ... 続きを読む