牛丼、３カ月食べ続けたら…　吉野家が研究結果を公表：朝日新聞デジタル

2015/12/09 57 users 朝日新聞デジタル 牛丼 公表 吉野家 研究結果

吉野家の牛丼を毎日１回、３カ月食べ続けても、健康リスクは増えません――牛丼チェーン「吉野家」を展開する吉野家ホールディングスは９日、こんな研究結果を公表した。　２０～６４歳の男女２４人に、吉野家の「冷凍牛丼の具」を使って牛丼を食べてもらい、食べた前後で体重や体脂肪率、血糖値などがどう変わったかを調べた。メタボリックシンドロームにつながる体重の変化は見られず、体脂肪率や血圧、中性脂肪、コレステロール... 続きを読む

牛丼の具３カ月食べ続け、健康リスク増えず　吉野家ＨＤが実験　　：日本経済新聞

2015/12/09 360 users 牛丼 実験 吉野家ＨＤ 健康リスク 日本経済新聞

吉野家ホールディングスは９日、牛丼を３カ月間毎日食べ続けた場合の身体への影響を調べた実験結果を発表した。成人の男女24人を対象に実験前後の体脂肪率や血糖値などを調べた結果、特に変化は起きなかったという。同社は「毎日食べても健康リスクが増加する兆しは見られなかった」としている。　実験は医療機関に依頼して実施。４～10月にかけて吉野家が販売する冷凍牛丼の具材を３カ月間、毎日１食、被験者に食べてもらった... 続きを読む