京都大学の研究成果論文「私たちはお土産にどの八ッ橋を買えばよいのか」 - Togetterまとめ

2015/03/17 518 users htn.to PDF Togetterまとめ 研究成果 お土産

京都大学情報学研究科・工学部情報学科の研究成果です。(PDF) / “私たちはお土産にどの八ッ橋を買えばよいのか” htn.to/4JSMUx 続きを読む

「MBAでは、八ッ橋は売れません」320年つづく老舗和菓子店が教えてくれた"京都の商い"

2014/10/04 626 users MBA 家業 新風 専攻 専務取締役

創業元禄2年（1689年）、京都で320年以上続く老舗・聖護院八ッ橋総本店の鈴鹿可奈子（すずかかなこ）さんは現在、専務取締役として、伝統の味や職人を大切にしながら、新商品nikinikiをヒットに導くなど老舗に新風を吹き込んでいる。中学生のときに家業を継ぐと決めた鈴鹿さん。京都大学では経済学を専攻、在学中には留学したアメリカでMBA（経営学修士）の基礎を学んだが、入社直後は、大学やアメリカで学んだ... 続きを読む

渋谷でA4・A5ランク和牛を食べ放題！「肉屋の台所」がだいぶ良いから行け : 東京都立　戯言学園

2014/08/19 591 users 肉屋 脇道 台所 戯言学園 渋谷

こんばんは、八つ橋が食べたい ザキヤマです。 お客様の中で「肉屋の台所」をご存知の方いませんかーお客様の中で「肉屋の台所」をご存知の方いませんかーー ってことで、本日は「肉屋の台所」をご紹介。「肉屋の台所」といっても、肉屋の厨房ではなく渋谷にある焼肉食べ放題です。 この肉が食べ放題！ さっそく入店しちゃいましょう。 渋谷は道玄坂中腹を脇道にそれた所にあります。そう、あんな店やらこんな店まで存在する... 続きを読む