元給食営業マンが「ホーユー」の学校・警察での給食提供停止騒動の原因をざっくり解説してみた。 - Everything you've ever Dreamed

2023/09/06 1343 users ホーユー コンペ 用具 リターン mainichi.jp

mainichi.jp 西日本を中心に学校や寮で食事の提供が停止する事態が起きている。運営会社は広島市に本店のある給食会社ホーユー。ホーユーの名はコンペで何回か見かけたことがある。詳しくは知らない。 給食事業はリターンも少ないけれどもリスクも少ないビジネスだ。給食設備や用具や食器をクライアント側の負担で事業が... 続きを読む

【続】元給食営業マンが話題の「マズい」学校給食を考察してみた。 - Everything you've ever Dreamed

2017/09/20 1318 users デリ 異物混入件数 給食 マズイ 中学校給食

2017 - 09 - 20 【続】元給食営業マンが話題の「マズい」学校給食を考察してみた。 メモ 神奈川県大磯町の中学校給食がそのマズさと、異常としかいえない残食率と、異物混入件数とでニュースになっているのを受けて先日このような記事を書いた。 元給食営業マンが話題の「マズい」学校給食を考察してみた。 - Everything you've ever Dreamed 書いた理由は「委託や給食やデリ... 続きを読む

元給食営業マンが話題の「マズい」学校給食を考察してみた。 - Everything you've ever Dreamed

2017/09/17 1675 users 異物混入件数 給食 中学校給食 マズイ 読売新聞

2017 - 09 - 17 元給食営業マンが話題の「マズい」学校給食を考察してみた。 メモ 町導入の中学校給食「まずい」食べ残す生徒続々 : 社会 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE） 神奈川県大磯町の中学校給食のマズさと異常な残食率と異物混入件数がニュースになっているのを聞いてとても悲しい気分になった。なぜなら僕は長年食品業界に勤めているが一時期数年間ほど給食の営業を担当していたことが... 続きを読む