居酒屋で初めてのミシュラン獲得。大阪「ながほり」店主が語る接客の極意とは - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。

2022/12/14 94 users おなじみ丨近く 極意 店主 接客 居酒屋

大阪の上町に店舗を構え、世界で初めて「居酒屋」でミシュランの星を獲得した「ながほり」。店主の中村重男さんに、常連客に愛される店づくりの工夫について伺いました。 一度ならず、何度も足を運んでくれる「おなじみ」のお客さんは、飲食店にとって心強い存在です。多くの常連客の心をつかむお店は、どのような工夫を... 続きを読む

標高6.1メートル “日本一低い山”で山開き 徳島 | NHKニュース

2019/06/01 24 users 山開き 標高 徳島 徳島市 地元

標高6.1メートルと、自然にできた山の中では日本一低いとされる徳島市の弁天山で、１日、山開きが行われました。 徳島市郊外の方上町にある弁天山は、標高が6.1メートルで自然にできた山の中では日本一低い山とされ、標高にちなんで毎年６月１日に山開きが行われています。 ことしの山開きには、地元の保存会のメンバー... 続きを読む

栃木県で竜巻か 建物被害やけが人の情報　NHKニュース

2013/09/04 12 users 突風 けが人 竜巻 塩谷町 矢板市

４日昼過ぎ、栃木県鹿沼市と矢板市、それに塩谷町で竜巻とみられる突風が吹き、建物の屋根が飛ばされたりガラスが割れたりするなどの被害が出ていて、鹿沼市では２人がけがをしたという情報があるということです。 このうち矢板市では４日午後１時すぎ、矢板市で、竜巻とみられる突風が吹き、矢板市本町や上町、鹿島町、川崎反町などで屋根が飛ばされたり窓ガラスが割れたりするなど被害の情報がこれまでに１５件入っているという... 続きを読む