野外でも家でも大活躍の「ダッチオーブン」　ローストチキンや豚の角煮などおすすめ料理6つ - はてなニュース

2014/07/30 100 users ダッチオーブン ロースト バーベキュー 野外 角煮

ふた付きの分厚い鋳鉄製の鍋「ダッチオーブン」をご存じでしょうか。近年は、キャンプやバーベキューなどのアウトドア料理に欠かせないアイテムとして愛用されています。ローストチキンや燻（くん）製など野外で試したいメニューから、家でも楽しめる活用法まで、ダッチオーブンを利用したレシピを紹介します。 ■ キャンプやバーベキューなど野外で活用 ＜やっぱり食べたい「ローストチキン」＞ ▽ ダッチオーブンでロースト... 続きを読む

初心者歓迎！丸鶏のローストチキン、基本の丁寧レシピ [スパイス＆ハーブ] All About

2012/12/23 69 users 見栄え ハードル チキン ハーブ 風味

今年こそ丸鶏のローストチキンに挑戦しようと思っている方、必見です。ハーブとにんにくで風味をつけた、シンプルな基本レシピを、ワンステップごとに丁寧に紹介していきます。 レシピ通りに作れば誰でも失敗なく、本格ローストチキンが完成！ クリスマスの定番といえばチキン。その中でも丸鶏のローストチキンは華やかな見栄えでパーティを盛り上げますね。手作りするのはハードルが高そうに思われますが、時間は掛かるものの、... 続きを読む