雨宮純 on Twitter: "反ワクチンの人たちの間で、ヤマサ醤油へのバッシングが拡大中。理由は「mRNAワクチンの原料となる、シュードウリジンを供給しているから」。 一般的にはむしろ、研究

2022/12/05 216 users mRNAワクチン バッシング 反ワクチン 原料 供給

反ワクチンの人たちの間で、ヤマサ醤油へのバッシングが拡大中。理由は「mRNAワクチンの原料となる、シュードウリジンを供給しているから」。 一般的にはむしろ、研究開発の拡大によりシュードウリジンの供給を可能にしたことを評価すべきと思… https://t.co/PTwXXKcDMx 続きを読む

とろけるように柔らかい！　純和風豚の角煮 - ［和食づくりのコツ・レシピ］All About

2006/06/13 99 users 角煮 All About 貞治 中嶋 手抜き

和食づくりのコツ・レシピ ガイド：中嶋 貞治 伝統を受け継ぎつつ、新たな和食にも挑戦し、メディアなどでも幅広く活動中。 提供：ヤマサ醤油 取材依頼 問合せ 豚の角煮は箸で軽く裂けるぐらい柔らかく煮ること、 そして肉の中心まで味をしみこませることが大切。 手抜きをせずに下処理を行い、じっくり煮込んで味を含ませてください。 だし汁は市販の昆布だし入り３倍濃縮つゆを水で割って使います。 これはうまみ成分... 続きを読む