初夏の公園でドイツビールを堪能！ 「日比谷オクトーバーフェスト」5/16から - はてなブックマークニュース

2014/05/13 59 users 初夏 spring ドイツビール カクテル ソーセージ

青空の下で乾杯！ 東京・日比谷公園で5月16日（金）から5月25日（日）まで、ドイツビールの祭典「日比谷オクトーバーフェスト2014 ～SPRING～」が開催されます。会場には日本初上陸のビールをはじめ、ドイツ生まれのワインやカクテルなども登場。ビールが進むソーセージやムール貝などのフードメニューも販売されます。入場は無料です。 ▽ OKTOBERFEST 2014 日本公式サイト｜日比谷オクトー... 続きを読む

約100種類をそろえるベルギービール専門レストラン、東京・日本橋に3/20オープン　本場の伝統料理も - はてなブックマークニュース

2014/02/05 385 users 日本橋 本場 伝統料理 はてなブックマークニュース 東京

本場の老舗ビール醸造所が公認するベルギービール専門のレストラン「Beer Cafe Brugse Zot（ビア・カフェ・ブルッグス・ゾット）」が3月20日（木）、東京・日本橋にオープンします。日本初上陸の樽（たる）生ビールを含め、約100種類のベルギービールを取りそろえるとのこと。ムール貝を使った料理やポテトフリッツなど、ベルギーの伝統料理も用意します。 ▽ ≪公式サイト≫ ビアカフェ ブルッグス... 続きを読む

これまで見ていた深海は「ライオンのいないサバンナ」だった：日経ビジネスオンライン

2013/12/03 64 users サバンナ 深海 ライオン イカい 飛び石

鯨骨生物群集を研究する藤原義弘さんの最終回。前回は、ムール貝のようなイガイの仲間が深海の熱水噴出域で生きていけるようになったのは、進化の途中で海底に沈んだ大型動物の骨を「飛び石（ステッピング・ストーン）」にしたからというお話でした。しかし、イガイがそうした進化をとげたころ、まだクジラはこの世にいなかったのです！（写真＝田中良知） クジラの骨は、地理的にも、そして進化的にも、ステッピング・ストーンた... 続きを読む

朝日新聞デジタル：大阪湾のムール貝で食中毒　大幅に規制値超える貝毒検出 - 社会

2013/05/01 54 users 朝日新聞デジタル 大阪湾 食中毒 ムラサキイガイ 社会

ムラサキイガイ＝大阪市提供 　大阪市は１日、大阪湾で採ったムール貝の一種、ムラサキイガイを自宅で食べた夫婦（夫３０代、妻４０代）が食中毒症状を訴えて入院し、貝から規制値の３０倍以上のまひ性貝毒が検出されたと発表した。２人はすでに回復したという。 　生活衛生課によると、夫婦は４月２８日、大阪市住之江区の南港の防波堤付近でムール貝を採取。蒸した貝と蒸して炒めた貝を１人３０〜４０個食べたところ、２９日未... 続きを読む