使い終わったら洗うだけでOK！ ペーパーいらずでコーヒーが淹れられる有田焼コーヒーフィルター | ライフハッカー［日本版］

2021/05/31 14 users ペーパー ライフハッカー コーヒー ハンドドリップ 日本版

仕事の合間、ハンドドリップでていねいにコーヒーを淹れると、良い気分転換になりませんか？ 豆の香りを感じながら少しずつお湯を注ぐ工程に、私は心癒されます。 しかし、コーヒーを淹れる機会が増えると、ペーパーフィルターを使う機会も自ずと増加。これ、ちょっともったいないかも…。とはいえ、布フィルターは洗った... 続きを読む

粕谷哲こだわりのコーヒーの淹れ方 46メソッドとは？ - PHILOCOFFEA

2021/05/30 273 users グラインダー ドリッパー ケトル 粗挽き スケール

必要な道具は 必須：ドリッパー、ペーパーフィルター、サーバー、スケール、ケトル あるとよい：グラインダー 粉の挽き具合の基本とは 粕谷オリジナルの淹れ方「4：6メソッド」では粗挽きが基本。 一般的に粗挽き（明るい印象）⇔細挽き（強い印象）。 濃くしたければ細く挽き、薄くしたければ粗く挽く。 お湯の準備 水は... 続きを読む

これすごい！半永久的に使える有田焼のコーヒーフィルター「セラフィルター」--コーヒーやお茶の味がまろやかに [えんウチ]

2019/01/01 14 users 有田焼 えんウチ コーヒーフィルター お茶 コーヒー

多孔質セラミックという素材でできた「セラフィルター」。ペーパーフィルターを使わずに繰り返しコーヒーフィルターとして使用でき、味もまろやかにしてくれます。 続きを読む