ベジファーストが食事摂取基準から削除されたのは「エビデンス不足がようやく露呈」したからではない

2024/10/12 320 users 露呈 エビデンス バス 厚労省 順番

まとめ頭から読み返したら、自分の文章かなり読みづらかったので、 https://anond.hatelabo.jp/20241013084419 に要点をまとめておきました（文字数制限に引っかかったので分割）。 本文厚労省より昨日公表された日本人の食事摂取基準（2025年版）について、ある糖尿病専門医の解説ツイートが一時のトレンドになるレベル... 続きを読む

海外では｢野菜から食べる｣は推奨されていない…医師が解説｢日本人が誤解しがちな"食事法のウソ"｣ ｢ベジファースト｣の健康効果はエビデンスが不十分

2024/02/28 19 users 人工 カロリー 人工甘味料 エビデンス 通常

通常の砂糖よりカロリーを抑えられる人工甘味料 人工甘味料ということを聞かれたことがあるかと思います。「便利だけどなんとなく人工の物だし、体に悪そう……？」みたいに思ってらっしゃる人も多いのではないでしょうか。ここでは人工甘味料についてお話しします。 まずそもそもですが、海外では人工甘味料という名前で... 続きを読む

｢野菜から食べる｣は絶対ダメ…医師･和田秀樹｢高齢者が食事の一番目に手を付けるべき食材の種類｣ 70歳以上の日本人の5人に1人がタンパク質不足

2023/08/20 12 users 和田秀樹 ベシ タンパク質不足 食物 医師

高齢者の正しい食べ順は「野菜から」は間違い 「ベジファースト」をみなさんは実践していますか？ 食事を野菜から食べてお腹を満たしていたら、すぐにやめてくださいね。高齢者のみなさんにはお勧めできる食べ方ではありません。 「ベジファースト」は、野菜（ベジ）を最初（ファースト）に食べるダイエット法です。食物... 続きを読む