植物肉のグリーンカルチャー、亀田製菓らと資本業務提携--シリーズAで2.5億円の調達

2021/07/02 8 users 調達 資本業務提携 植物肉 ヴィーガン 卵白

国内ではめずらしい植物肉の朗報ニュース。 グリーンカルチャーさんは何度も利用させて頂いているが、8割はヴィーガンで、2割はベジタリアン向け。 唐揚げやハンバーグに卵白を使ってるからオーサワ食品のように完全ヴィーガンではないが、台湾の企業と開発してたりしてがんばっている。 日本の大手の資本が入ってより開... 続きを読む

「豆腐バーガー」などの名称を禁止、米州法に差し止め命令　写真1枚　国際ニュース：AFPBB News

2019/12/13 76 users 命令 AFPBB News 名称 禁止 国際ニュース

ドイツで開かれた見本市に出展されたベジタリアンバーガー（2019年5月6日撮影、資料写真）。(c)Daniel ROLAND / AFP 【12月13日 AFP】ベジタリアン向けの植物由来の代替肉製品を「肉」と称することを禁じる米州法をめぐり、米南部アーカンソー州の連邦地裁は11日、適用の一時差し止めを命じた。 米国では、代替肉の台頭... 続きを読む

【ヴィーガン・ベジタリアンの波】ブラジルマクドナルド、ベジタリアンバーガーを発売【脱・肉食国家！？】 - Brasil x Brazil

2019/10/30 42 users ヴィーガン Brazil ベジタリアン ハンバーガー タイプ

※この記事では、様々なタイプの菜食主義者をまとめて「ベジタリアン」・動物性食品を一切摂取しない人を「ヴィーガン」と表記しています。 「ブラジルマクドナルド、ベジタリアンバーガーを発売」とは？ 2018年10月31日、ブラジルマクドナルドが、ベジタリアン向けのハンバーガーの販売を開始しました。McVeggieとDouble... 続きを読む

CNN.co.jp : ＫＦＣ、ベジタリアン向けメニュー開発　来年にも英で販売

2018/06/11 19 users CNN.co.jp CNNMoney KFC アイルランド

ＫＦＣ、ベジタリアン向けメニュー開発　来年にも英で販売 2018.06.11 Mon posted at 18:02 JST ロンドン（ＣＮＮＭｏｎｅｙ）  ファストフード大手のＫＦＣは１１日までに、チキンに代わるベジタリアン向けの食材の開発を開始したと明らかにした。早ければベジタリアン向けメニューは来年にも英国やアイルランドで公式に発売される可能性がある。 英国では２０２５年までに食品のカロリー... 続きを読む