ビスケットとクッキーとクラッカーとショートブレッドとサブレとガレットとプレッツェルの違い

2023/03/13 10 users 乾パン サプレ 古代 バター 砂糖

ビスケット小麦粉に卵・砂糖・バターなどを加えて練って成形して焼き上げたお菓子のこと。 辞書的には「通常は甘くて、乾いていて、小さくて、平たいケーキ」と表現される。 「ビスケット」という言葉は「二回調理する」という意味のラテン語「bis coctus」に由来し、 古代においては二度焼きして保存性を高めた乾パンの... 続きを読む

占いに全く興味がない夫が過去にプログラミングの勉強で作った占いサイト、完全に出鱈目にも関わらず結構当たると評判で今だに結構アクセスがある

2022/06/09 263 users プログラミング 占い 出鱈目 評判 興味

パン界のセレブ @yukkiko パンはねぇ、見た目で美味しさがわかるんだよ ベーグルはねぇ焼く前に茹でるんだよ プレッツェルはねぇ、アルカリ性の溶液にくぐらせるんだよ. パンプシェードの人 @pampshade pampshade.com パン界のセレブ @yukkiko 占いに１ミリも興味のない夫が過去にプログラミングの勉強で作ったという占... 続きを読む

プレッツェル - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2015/10/07 28 users ウィンナー 重曹 グラタン 夕飯 夕飯プレート

2015-10-07 プレッツェル おひとり料理 パン ハード系 今日の夕飯は、焼きたてプレッツェル。 大好きなドイツパンのプレッツェルを焼いて、夕飯プレートにしました。 この形を作るのが楽しくて好きです。 生地を焼く前に重曹を溶かしたお湯に浸すことによって、プレッツェルの独特の味と香り、色が出ます。 ツヤツヤつるつる。 グラタンやウィンナーもついでに焼いたら、今日の夕飯の完成。 今日のグラタンは... 続きを読む

販売50年のグリコ「ポッキー」9月に大幅リニューアルへ （THE PAGE） - Yahoo!ニュース

2015/08/20 14 users グリコ ポッキー 大幅リニューアル Yahoo ニュース

江崎グリコ（本社・大阪市）は20日、今年で発売50年になるお菓子「ポッキー」の5品を大幅にリニューアルし、9月1日から販売すると発表。ポッキーチョコレートにはプレッツエルにオイルコートを施され、いちごポッキーにはプレッツエルに果肉を練りこむなどしており、担当者は「さらなる進化を目指し、ポッキーの売上を2020年には10億ドルに伸ばしたい」などと意気込みをみせている。 大阪好っきゃねん　スイス出身の... 続きを読む