素人の料理をプロが盛り付けたらどうなるの？美味しそうな盛り付けテクをフードスタイリストに教えてもらった - ぐるなび みんなのごはん

2018/08/16 50 users 小野洋平 自炊 献立 欠点 食欲

ライターの小野洋平です。 このところ、節約と健康のため夜はなるべく自炊をしている。手軽な料理レシピがネットに溢れるこのご時世、献立にはさほど苦労しない。味もそれなりに満足できる。しかし、僕の料理にはひとつ、致命的な欠点がある。 見た目がイマイチで、食欲をそそられないのだ。基本、肉をただ炒めただけみ... 続きを読む

栗原はるみさんや飯島奈美さん、小林カツ代さんなど、ネットで見られる“料理のプロ”のレシピ - はてなニュース

2014/07/14 886 users 飯島奈美さん 栗原はるみさん レシピ 小林カツ代さん 料理

料理研究家やフードスタイリストなど、テレビ番組や本で活躍している“料理のプロ”のレシピは、ネットでも見られる！ 栗原はるみさんや飯島奈美さん、小林カツ代さんなどのレシピを公開しているサイトを集めました。 ＜栗原はるみさん＞ ▽ レシピ｜栗原はるみオフィシャルサイト｜ゆとりの空間 さまざまなメディアでレシピを発表し、企業とコラボレートしたデザートや、オリジナルのキッチングッズも発売している栗原はるみ... 続きを読む

事故から1年のケンタロウに希望の光「妻の頭を撫でて…」 （女性自身） - Yahoo!ニュース

2013/02/05 109 users ケンタロウ 夫妻 知人 流動食 Yahoo

昨年２月４日、首都高速道路をバイクで走行中に転倒し、約６メートル落下する大事故に遭った料理研究家のケンタロウ（40）。妻でフードスタイリストの大谷マキさん（39）は、夫への献身的な看護を続けているという。あれから丸１年、彼はいまどんな状態なのだろうか。夫妻の知人はこう語る。 「ほんの少しですが、体を動かすことができるようになったそうなんです！さらに人の手を借りてではありますが、口から流動食を食べら... 続きを読む

「かもめ食堂」のシナモンロールやしょうが焼きも　飯島奈美さんレシピ - はてなブックマークニュース

2011/03/08 370 users シナモンロール かもめ食堂 しょう おにぎり 飯島奈美さん

“おいしそうなごはん”が出てくる映画といえば、あなたはどんな作品を思い浮かべますか？2006年公開の「かもめ食堂」も、そんなごはんがおいしそうな作品の1つ。おにぎりやシナモンロール、とんかつ、焼き鮭といった“ふつう”だけれどおいしそうな料理の数々に、見ているだけでお腹が空いたという人も多いと思います。今日は、これらの料理を手がけるフードスタイリスト・飯島奈美さんのレシピを集めてみました。映画に登場... 続きを読む