食の偽装拡大　「日本ブランド」を傷つけるな : 社説・コラム : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

2013/11/08 32 users YOMIURI ONLINE 読売新聞 社説・コラム 底なし

食の偽装拡大　「日本ブランド」を傷つけるな（11月9日付・読売社説） 食品の虚偽表示が底なしの様相だ。ホテルにとどまらず、百貨店のレストランや食品売り場でも次々と発覚している。 業界全体のモラルの欠如にあぜんとさせられる。 ブラックタイガーを「車エビ」、既製の紙パック入りジュースを「フレッシュジュース」、豪州産牛肉は「和牛」――。 発覚後、ホテルや百貨店の幹部は「認識が甘かった」「原材料のチェック... 続きを読む

帝国ホテルでも“誤表示”　加工品を「フレッシュ」と提供 （産経新聞） - Yahoo!ニュース

2013/10/31 17 users Yahoo 帝国ホテル 産経新聞 誤表示 加工品

阪急阪神ホテルズ系列のレストランでメニューと異なる食材が使われていた問題に関連し、国内外の要人が宿泊する「帝国ホテル」でも７年前まで、「フレッシュジュース」として非加熱加工のストレートジュースを提供していたことが３０日、分かった。 ホテルによると、東京都千代田区の「帝国ホテル」と大阪市北区の「帝国ホテル大阪」のコーヒーショップなどで平成１８年５月まで、「フレッシュジュース」と表記しながら、瞬間冷凍... 続きを読む

メニュー偽装表示　阪急阪神　リッツ・カールトン大阪も （産経新聞） - Yahoo!ニュース

2013/10/25 56 users Yahoo 産経新聞 メニュー偽装表示 証言 ニュース

阪急阪神ホテルズ系列のレストランでメニューと異なる食材が使われていた問題で、「ザ・リッツ・カールトン大阪」（大阪市北区）でも記載と異なる食材が使われていたことが２４日、分かった。ホテル従業員が産経新聞の取材に応じ、「メニューにフレッシュジュースと書いてあるのに、最近までパック詰めのジュースを使用していた」と証言。同ホテルは「内部調査で、３つのメニューで誤った表記を確認し是正した」と認めた。食材表示... 続きを読む

アスリートと炭酸水｜食の安全｜現代ビジネス

2012/09/16 365 users アスリート 炭酸水 現代ビジネス ジンジャーエール 飲み物

喫茶店やレストランでアスリートのインタビューを行うとき、どの飲み物をオーダーするか、私は密かに注目している。コーヒー、アイスティー、ジンジャーエール、フレッシュジュースなどさまざまだが、総合的に見ると、炭酸水を注文する人が多いという印象がある。 炭酸水が健康によいということは知られているが、具体的にどのような効果があるかを、みなさんはご存知だろうか。 炭酸水の中には二酸化炭素が含まれている。炭酸水... 続きを読む

体にいいことずくめなフレッシュジュースのススメ : ライフハッカー［日本版］

2012/04/17 423 users ライフハッカー いいことずくめ Tweet 浅田 ご存知

健康 , 生活術 , 自炊・レシピ 体にいいことずくめなフレッシュジュースのススメ 2012.04.17 21:00 コメント数：[ 0 ] Tweet こんにちは。グルメスチュワートの浅田です。 今回は、自宅で簡単に作れるフレッシュジュースをご紹介します。皆さんは「クレンズダイエット」をご存知でしょうか？　フレッシュジュースを使ったダイエット方法なのですが、美しく痩せられるということで、海外のセ... 続きを読む