「国民食」誕生のプロセスを世界中で調べてわかったこと | ピッツァ・マルゲリータからボルシチまで

2023/09/22 52 users ボルシチ ピッツァ・マルゲリータ プロセス 誕生 国民食

日本の「国民食」は何か。それを決めるのは誰か。そこには国民の舌や胃袋以外の要因が絡んでくる。世界の国民食をめぐる本を出版した著名な料理ライターに、世界の知られざる事象を紹介する米トラベルメディア「アトラス・オブスキュラ」が聞く。 1889年、イタリアはナポリの粋なピザ職人でラッファエーレ・エスポジトと... 続きを読む

16年逃亡していたマフィアのボス、おいしいピザを作りすぎて逮捕 : カラパイア

2023/02/06 301 users カラパイア マフィア 終身刑 本場 ボス

フランスにあるイタリアン料理のレストランで、本場のおいしいピザを焼くイタリア人ピザ職人として注目を集めてしまった男性、実は16年間逃亡していたマフィアのボスだった。 17年前に2人を殺した罪で終身刑を求刑されたが、イタリアからフランスへ逃亡し、16年もの間名前を変えて、ピザ職人に転職していた。 国際指名手... 続きを読む

初めて入ったピザ屋さんでこのピザがおいしいと伝えたところまさかの返答「運命」「伝説のピザ職人」 - Togetter

2019/03/09 208 users ピッツェリア Togetter 店主 返答 ピザ

初めて入ったピッツェリアで 私「このピザ、今までで1番美味しいです！」 店主「食べ歩きしてるんですか？」 私「Pという店のピザが昔から好きだったんですが、5年位前に味が変わってしまって」 店主「私がPを辞めたのが5年前です」 私「?⁉️」 続きを読む