マドレーヌの型にちょうどいい貝はアサリ

2022/07/01 10 users マドレーヌ アサリ 貝殻 そこら辺 本物

街のおしゃれなパティスリーからそこら辺のコンビニまで、いろんなところで見かけるマドレーヌというお菓子。なぜか貝殻の形をしているものが多い。あれを本物の貝殻で作ったら楽しそうじゃないか？いろんな貝を買ってきて、その貝殻を型にして焼いてみた。 本物の貝殻でマドレーヌを焼きたい 貝殻型の焼き菓子、マドレ... 続きを読む

世界最高峰のパティシエとミスドがコラボした「パティスリードーナツコレクション」全6種試食レビュー - GIGAZINE

2020/01/10 19 users ピカソ 異名 ピエール フレーバー ミスタードーナツ

2020年1月10日、「パティスリー界のピカソ」「フレーバーの魔術師」「キッチン・エンペラー」などの異名をとる世界最高峰のパティシエ、ピエール・エルメ氏がミスタードーナツと共同開発した「パティスリードーナツコレクション」の提供が始まりました。エルメ氏が経営するパティスリー「ピエール・エルメ・パリ」に並ぶ... 続きを読む

新宿伊勢丹のフランス展で、客からバゲットが焦げてるとクレームが来て一時販売中止となる - Togetter

2019/04/19 256 users Togetter ブーランジェリー shinjuku 行列

4/17~21の期間中新宿伊勢丹でフランス展なるものがやってるらしいんですけど、地元にあるめちゃ美味しくていつも行列ができるブーランジェリー パティスリー トレトゥール アダチというパン屋さんが出店してるみたいなので新宿行く人は買うといいよ！ isetan.mistore.jp/shinjuku/event… 続きを読む

日本がマレーシアに｢洋菓子のW杯｣で負けた理由 | 食品 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2019/03/20 15 users 洋菓子 マレーシア Ｗ杯 東洋経済オンライン ワールドカップ

パティスリー、洋菓子の世界にもW杯がある。2019年大会で日本は2位。優勝は、まさかのマレーシアだった（ ©Julien Bouvier Studio） 洋菓子の国際大会として世界中から注目される「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」（フランス語で「パティスリーのワールドカップ」）。1989年に始まった「洋菓子のW杯」と... 続きを読む

パリNo.1！！ と個人的に思うパティスリー"モリヨシダ"へ！｜西方見聞録 -パリレポート-

2017/06/07 5 users パリ 奮闘記 語学学校 随時 西方見聞録

西方見聞録 -パリレポート- 2015年6月から初めてのパリで滞在生活をスタート！語学学校での奮闘記に加え、今パリで流行っているもの、気になるものなどを随時レポートします！ 続きを読む

一世を風靡した｢堂島ロール｣の深すぎる苦悩 | 食品 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2016/12/21 161 users 堂島ロール 苦悩 東洋経済オンライン 食品 モンシェール

「堂島ロール」で著名なモンシェールの旗艦店、「パティスリー モンシェール堂島本店」（大阪市北区）。平日でも、印象的なオレンジの紙袋を抱えた客は絶えない（記者撮影） 「堂島ロール」で知られ、ロールケーキブームの火付け役となったモンシェール（大阪市北区、社長・金美花氏）の苦悩が続いている。 調査会社によれば、ロールケーキブームの一巡や類似商品の台頭を受けて、2012年9月期〜2014年9月期までの3年... 続きを読む

【クリスマスに味わいたい】200店舗食べ歩いたライターが教える、ショートケーキの名店 in 東京 | テレビ東京　旅グルメ

2016/12/06 39 users 名店 ライター ショートケーキ 筆者 クリスマス

【クリスマスに味わいたい】200店舗食べ歩いたライターが教える、ショートケーキの名店 in 東京 2016年12月5日 東京都 食べる よみもの クリスマスの主役と言えば、クリスマスケーキ。 中でも、真っ赤な苺が乗った“ショートケーキ”には、いくつになっても胸が高鳴ってしまいませんか？ ひと口にショートケーキと言っても、その味はさまざま。今回は、東京のパティスリーを200店舗以上食べ歩いた筆者が、... 続きを読む

「ピエール・エルメ・パリ」でマカロンを無料配布　6月21日の「マカロンデー」限定で - はてなニュース

2014/06/18 29 users ピエール ハローキティ マカロン アンバサダー 難病

フランス発のパティスリーで、日本国内でも展開する「ピエール・エルメ・パリ」は6月21日（土）、マカロンの無料配布を実施します（一部店舗を除く）。難病の子どもを支援するチャリティーイベント「マカロンデー」の一環。「ピエール・エルメ・パリ 青山」（東京都渋谷区）には、同イベントのアンバサダーに就任したハローキティが来店します。 ▽ 【MACARON DAY 2014　マカロンデー】PROGRAM マカ... 続きを読む

横浜日吉にあるオシャレなケーキショップで買ったおいしいシュークリーム:横浜ブログ

2013/09/02 34 users ケーキショップ シュ シュークリーム ケーキ 名前

ここ最近シュークリームにハマっていて、以前見つけたシュークリームがおいしそうなケーキショップがあったことを思い出し行ってみることにしました。 こちらがそのケーキショップ。 「パティスリー デコラシオン(Patisserie Decoration)」という名前のお店です。 店内には鮮やかなケーキがずらりと並んでいます。 どれもとってもおいしそうです。 目移りしちゃいそうになりますが、今回の目的はシュ... 続きを読む