チョコレートの全貌を紐解く体感型「チョコレート展」初公開 | Fashionsnap.com

2012/11/02 92 users シカゴ 全貌 カカオ マヤ文明 原点

「チョコレート展」は、シカゴのフィールド博物館が企画し全米を巡回している展覧会をもとに、日本風のアレンジを加えて開催される特別展。6つのゾーンに分けて、世界中で最も愛されている食べ物の一つチョコレートの歴史や美味しさを紐解く。 ゾーンはチョコレートの原点であるカカオの解説からはじまり、マヤ文明から現代に続く歴史、複雑な製造工程を体感できる工場コーナー、有名ショコラティエが手掛けたチョコレート製のア... 続きを読む

工場併設「チョコレート展」国立科学博物館で11月開催 | Fashionsnap.com

2012/10/21 348 users Fashionsnap.com 国立科学博物館 学名 カカオ

世界中で最も愛されている食べ物の一つチョコレートに焦点をあてた「チョコレート展」は、200点を超える展示物から"原料のカカオを育む自然の恵みやチョコレートを発明した人類の智慧（ちえ）と工夫を明らかにする"展覧会。「テオブロマ＝神様の食べ物」という学名を持ったカカオにスポットを当て、カカオの木の複製が展示されるZONE1から、マヤ文明で使用されていた容器の複製やヨーロッパで普及した当時のチョコレート... 続きを読む