イギリス料理「ウナギのゼリー寄せ」はどのようにして人気を博していったのか？ - GIGAZINE

2017/07/06 38 users GIGAZINE ウナギ YouTube イギリス料理 過程

海外からの旅行者にとって衝撃的なイギリス料理の代表格である「 ウナギのゼリー寄せ 」は、なぜイギリスで人気を集めていったのか？ということを調べるべく、ウナギからウナギのゼリー寄せが作られてお店に出されるまでの過程を映像で追っていったムービー「 Jellied Eels, Anyone? 」がYouTubeで公開されています。 Jellied Eels, Anyone? - YouTube ドン、と... 続きを読む

野菜の和風テリーヌ（ゼリー寄せ）｜コックしろのおうちで簡単ビストロレシピ

2011/12/24 45 users ポタージュ サツマイモ ローストビーフ オープン 食器

コックしろのおうちで簡単ビストロレシピ 簡単だけどお店で出てくるようなおしゃれな料理のレシピ、 お酒に合うおつまみレシピを中心に紹介していきます。 そのほか、食器、お酒、食べ歩きの話も。 ★人気のレシピ★ ■簡単しっとりローストビーフ オーブンを使わずに作るしっとりローストビーフ。たくさんの方に作って頂き、本当に簡単にできる！と好評です。 ■サツマイモのポタージュ サツマイモを使った甘くて濃厚なポ... 続きを読む