揚げ油は｢捨てずに洗剤にする｣が正解。 ギトギト油が一度でスルリと落ちて超楽ちん

2024/03/03 165 users 洗剤 正解 超楽ちん 揚げ油 一度

揚げ物が終わった後は、粉状の油凝固剤を使っていました。でも、固まるまでに時間がかかったり、きれいにペロッとはがれなかったりするのが嫌でした。 薬剤を入れ忘れて油が冷めてしまい、再度温め直さないといけない、なんてことも。そして凝固剤を使った後の鍋は油でギトギトなので、それを洗うのも手間。 そこでこの... 続きを読む

電子レンジでチンするだけでニンニクの皮はスルリとむける : ライフハッカー［日本版］

2012/10/15 61 users ニンニク ボウル ライフハッカー むき方 電子レンジ

オフにやること , 料理 , 生活術 , 自炊・レシピ , 豆知識 電子レンジでチンするだけでニンニクの皮はスルリとむける 2012.10.15 15:00 ニンニクの皮の簡単なむき方といえば、「2つのボウルを使う方法」をご紹介したことがありますが、それでもキレイに皮がむけない時は、料理系ブログ「Cooks Illustrated」や「The Salt」に載っていた方法を試してみてください。電子レ... 続きを読む