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王子サーモンさんの『鮭の切り身の形 一覧表』がとっても有益だと話題に「へ~!買う時の参考にしよ~」「部位ごとに味わいが変わる」 #鮭の日
王子サーモン【公式】11月11日は鮭の日 @Oji_Salmon 創業1967年、スモークサーモンのトップブランドです♪ こだわりぬいた鮭と長時間燻製で誰にも負けないスモークサーモンを作ってます。夢は「北海道からサーモンと燻製の先駆者になる」こと。 鮭を愛する人々が集うアカウントにしたいです! 銀座と苫小牧から情報をお届... 続きを読む
【レシピ】スモークサーモンとアボカドとモッツァレラのレモンペッパー - しにゃごはん blog
今日は特別な日のおうち飲みにピッタリな1品をご紹介します(*・ᴗ・*)و! スモークサーモンとモッツァレラチーズとアボカド、さらに贅沢にいくらまで加えた夢のような組み合わせです( ´͈ ᗜ `͈ )♡ ぱっと見めっちゃ贅沢なんですが、チャチャっとスーパーで買い揃えて切って混ぜるだけの簡単なやつですよ(´艸`)* バゲットにめ... 続きを読む
鮭ってこんなに種類あったのか! サーモン会社が投稿した「鮭の比較」画像が「買い物に便利」と話題 - ねとらぼ
スモークサーモンの製造販売などを営む「王子サーモン」(本社:東京、本店:北海道)による、鮭の種類をまとめたツイートに注目が集まっています。 なんとなく同じようなものとして混同されがちな鮭の仲間。確かにいずれもサケ科ではありますが、細かな種類や生息場所、もちろん味もちがうのです。 「紅鮭」「白鮭」「... 続きを読む
薫製を作るのにお手軽薫製器はどれ?簡単スモーカー7選! - 格安^^キャンプへGO~!
皆さん、ベーコンやハム、スモークサーモン、ビーフジャーキーなどの薫製食品はお好きですか? ちなみに自分は、大好きですね~♬ ただ・・ 実際、自分で薫製を作ると思うと下処理に結構手間がかかったり、燻す際の燻煙が気になったりすると思いますが、キャンプで薫製を作るのなら下処理も要らない薫製を作れば簡単に作... 続きを読む
【パクチー好き専用】スモークサーモンと玉ねぎマリネの手巻き寿司の作り方~爽やかなエスニック味~ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
2017 - 05 - 04 【パクチー好き専用】スモークサーモンと玉ねぎマリネの手巻き寿司の作り方~爽やかなエスニック味~ レシピ 手巻き寿司 エスニック パクチー ナンプラー スモークサーモン ダイエット 酢飯 パーティー おもてなし 続きを読む
頭が良くなる?かも?お正月に食べたい、スモークサーモンとアボカドチーズの「脳寿司」レシピ【ネトメシ】 : カラパイア
いよいよ押し迫ってまいりましたよ2017年。元旦におせちというのは定番だが、たまにはこんなメニューはどうだろう?味の方は保証付き。スモークサーモンの中には酢飯、その下にはクリームチーズがつまったアボカドが丸ごと入っている。いわゆるアメリカ人が大好きな、カリフォルニアロールの具材である。 そしてその形状は脳! 脳みそ型の寿司をパカっと割って、頭丸ごと食べちゃうことで受験生ならより一層の飛躍が、そうで... 続きを読む
【お手軽燻製】正月に美味しいお酒を呑むためにスモークサーモン作ったけど、正月を待たずして喰っちまった…【段ボール】 - ヘソで茶をわかす
2015 - 12 - 31 【お手軽燻製】正月に美味しいお酒を呑むためにスモークサーモン作ったけど、正月を待たずして喰っちまった…【段ボール】 料理 Tweet Share on Tumblr 休みは短い。一日だって、いや、一秒だって無駄にはしたくない。 www.hesocha.com 昨日、昼ごろに守屋山から下山すると直ぐに、次なる計画の実行に移りました。 それは燻製作り。 「お正月はの... 続きを読む
理想のお昼ごはんを求めて - インターネットもぐもぐ
2014-06-04 理想のお昼ごはんを求めて 中高6年間、ほぼ毎日のようにベーグルを食べていた。スモークサーモンとクリームチーズだったり、クリームチーズにくるみとメープルシロップを混ぜたり、スパムとロメインレタスだったり、ハンバーグと目玉焼きだったり、レバーペーストみたいなやつだったり、ベーコンとレタスとトマトだったりした。外の生地はオニオンだったりレーズンだったりチーズだったり胚芽だったりした... 続きを読む
東京、エッグベネディクト 10選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
『エッグベネディクト』といえば、アメリカではブランチメニューの定番ともいえる卵料理。トーストしたイングリッシュマフィンに、ポーチドエッグ、カナディアンベーコンを載せ、オランデーズソース(卵黄とレモンの絞り汁、溶かしバターを合わせた、コクと酸味を味わうソース)をかけるのが一般的だ。ベーコンの代わりにハムやスモークサーモンを使ったり、ほうれん草やアスパラガスなどの野菜を合わせたりと、素材の組み合わせは... 続きを読む