皮３０枚分、層状に　逆さカステラ「ラテスカ」

2018/05/13 119 users カステラ 和菓子 表面 本体 層状

和菓子のざんぎり堂（長崎県）は、「カステラの皮」と呼ばれる表面の茶色い部分だけを集めて作った和菓子「ラテスカ」を発売する。「皮だけを食べたい」という要望にこたえた。価格は３万９８００円。 　「カステラの皮」は、カステラを焼いたとき、表面に薄く出来る茶色い焼き目のこと。スポンジ状の本体部分より甘くて香ばしいことから「皮こそ本体」と公言する人もいるほどだ。 　創業８５年になるざんぎり堂のカステラは、以... 続きを読む

CNN.co.jp : ９９．９９％が空気、「最軽量の金属」開発　米ボーイング

2015/10/15 52 users CNNMoney CNN.co.jp ゼネラル ボーイング

９９．９９％が空気、「最軽量の金属」開発　米ボーイング 2015.10.15 Thu posted at 11:56 JST ニューヨーク（ＣＮＮＭｏｎｅｙ） 米ボーイングは１５日までに、９９．９９％が空気でできた世界最軽量の金属素材を開発したと発表した。 同社によると、新開発のマイクロ格子は「開細胞型ポリマー構造」というスポンジ状の構造を持ち、重さは炭素繊維の１０分の１程度。ボーイングとゼネラル... 続きを読む

世界一甘いお菓子はアマゾンで売っていて自分でも作れる - デイリーポータルZ：@nifty

2014/11/07 68 users シロップ デイリーポータルZ ドーナツ nifty アマゾン

インドに世界一甘いと言われるお菓子があります。その名もグラブジャムン。揚げたボール状のドーナツを極甘のシロップに浸けたお菓子です。 そして、それと同じぐらい甘いと言われるお菓子が同じインドにあります。ラスグッラというお菓子。チーズを使ったスポンジ状のボールをシロップに浸けこんだお菓子です。 どちらもAmazonで買えました。そして自分で作ってみました。 1972年生まれ。体力系、料理系の記事を多く... 続きを読む