「ゴーヤー」VS「ゴーヤ」　「ヤー」と伸ばす沖縄側の主張を聞いてほしい【WEB限定】 | 沖縄タイムス＋プラス　ニュース | 沖縄タイムス＋プラス

2021/05/07 278 users ゴーヤー ヤー 語呂 沖縄タイムス きょう

1993年那覇市生まれ。2016年沖縄タイムス社入社、政経部や社会部を経て2020年4月からデジタル部。 きょうは５月８日、語呂合わせで「ゴーヤーの日」だ。いまや全国区となった沖縄の食材「ゴーヤー（にがうり）」。沖縄県民は「ゴーヤー」と呼ぶのが一般的だが、全国展開するコンビニや居酒屋では「ゴーヤ」と表記する店... 続きを読む

ビールが飲めない

2021/03/24 269 users ビール サンマ 山菜 ぶき ピーマン

苦くてマズい。 でもサンマは腹わたの方が好きだし、ゴーヤやふきのとうなんかの山菜も美味いと感じるし、ピーマンは苦い食べ物に入らない。 でもビール、お前だけはダメだ。 一時期克服するために1ケース買って毎日飲もうとしたけど3日目で辛くて断念した。 酒は飲める方だと思う。主に日本酒だけど。 最近付き合いでビ... 続きを読む

北陽・虻ちゃんの旦那（シェフ）直伝！トマトを使わない『ゴーヤのミートスパ』は素人が作ってもプロ級の旨さ！【レシピ】 - ライフハックブログKo's Style

2013/09/26 146 users 黄色い仔犬 Style シェフ ライフハックブログKo トマト

北陽・虻ちゃんの旦那さん・桝谷周一郎さんは、イタリア料理店オステリアルッカのシェフ。 その彼が、名古屋地区のローカル番組『幸せの黄色い仔犬』でトマトを使わない「ゴーヤのミートスパ」のつくりかたを紹介していました。 試しにつくってみたところ、ゴーヤの苦手な私でも美味しく食べられました！ レシピを写真付きで紹介しますね。 続きを読む