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「温暖化したおかげで北海道のコメはうまくなった」 自民・麻生氏:朝日新聞デジタル
自民党・麻生太郎副総裁(発言録) 暑くなった、温暖化した、悪い話しか書いてないけど、温暖化したおかげで北海道のコメはうまくなったろ? 北海道米は昔は厄介道米って言われてたじゃないの。それなのに今はコシヒカリだ、コチピカリだ、ねえ、なんか怪しげな名前だけど、おぼろづきとか名前をくっつけて金賞をとっ... 続きを読む
君はササニシキを覚えているかい? | 多摩川源流大学
その昔、お米と言えば、「コシヒカリ」か「ササニシキ」だった。どちらもお米だけれど、系統が異なり、味も違う。しかし、最近のスーパーのお米コーナーを見て欲しい。大体がコシヒカリで、ササニシキは置いてすらいないのだ。 ササニシキはどこに行ったのだろうか。調べてみるとササニシキはほぼ絶滅したっぽい。そんなササニシキの今を追ってみたいと思う。 ササニシキとコシヒカリ スーパーなどのお米コーナーに行くと、いろ... 続きを読む
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