タグ ガチョウ
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NYでフォアグラ提供禁止へ 肥育法に「動物虐待」批判:朝日新聞デジタル
ニューヨーク市議会は30日、無理やり太らせたカモやガチョウからとるフォアグラの提供を禁じる条例を可決した。2022年に施行される。肥育法が「動物虐待だ」との批判が出ていた。米随一の大都市の同市でフォアグラを提供するレストランは1千軒に上るとされ、影響は大きそうだ。 フォアグラ生産では、のどにチュー... 続きを読む
フォアグラ弁当の発売中止 「残酷」指摘でファミマ - 47NEWS(よんななニュース)
ファミリーマートは24日、28日に予定していた「ファミマプレミアム黒毛和牛入り ハンバーグ弁当~フォアグラパテ添え」の発売を取りやめると発表した。フォアグラについて消費者から「残酷な食べ物だ」と指摘があったという。 フォアグラは、ガチョウやカモなどに大量の餌を食べさせ脂肪肝の状態にした肝臓で、フランス料理などに使われる食材。 ファミマは「一般的に受け入れられている食材と認識して発売を決めていた。不... 続きを読む
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