カレーは4つのスパイスがあれば作れる！ マニアに学ぶスパイスカレー入門 - それどこ

2018/06/07 766 users スパイス マニア カレー 玉置 小麦粉

こんにちは。麺作りを趣味にしていたら、いつの間にか家庭用製麺機愛好家になっていた、玉置です。 先日、友人から カレーイベントの出店オファー をいただきました。渋谷にあるバーを貸し切って、4人の料理好きが得意のカレーを出すという、そりゃもう楽しそうな催しです。 「もちろん出ますよ！」と即レスしたのですが、麺は小麦粉から作っても、カレーは 市販のルーからしか作ったことがない んですよね……。 せっかく... 続きを読む