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タグ カレイ

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煮込んじゃダメ。「カレイの煮付け」は4つのポイントで失敗なし【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/01/16 このエントリーをはてなブックマークに追加 151 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 煮付け 焼き魚 フライパン ホットペッパーグルメ メシ通

こんにちは、鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 難しいと思われがちな魚料理の基本「魚の煮付け」。でも、煮付けって、一番簡単な魚料理だと思います。ぶっちゃけ、焼き魚よりも作りやすい！ 以前は「銀ダラの煮付け」を紹介しましたが、 www.hotpepper.jp 今回は、フライパンで「カレイの煮付け」を作ります... 続きを読む

ダンゴムシのお腹にスマホが刺さる「小峰玩具」の仕事がすごい - デイリーポータルZ

2018/05/12 このエントリーをはてなブックマークに追加 59 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip ダンゴムシ 七面鳥 丸焼き 煮付け 横幅

ダンゴムシのぬいぐるみは、中央部分にスマホを差し込むとスマホスタンドになる。カレイの煮付けのぬいぐるみのLサイズは横幅が1メートルもある。丸焼きになった状態の七面鳥のぬいぐるみもある。 これらはすべて栃木県宇都宮市のぬいぐるみメーカー「小峰玩具」が生み出した商品だ。聞けば創業60年以上の老舗メーカーだという。淡々とおかしなものを作り続けている老舗企業……その内部ではどんなことが起きているんだろうか... 続きを読む

【田中圭一のペンと箸－漫画家の好物－】第六話：ジョージ秋山とカレイの唐揚げ - みんなのごはん

2014/10/16 このエントリーをはてなブックマークに追加 404 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 田中圭一 ジョージ秋山 好物 唐揚げ 沼津

※今回の取材先、メゾン・ド・メール貝殻亭さんのことです。ジョージ秋山さんご家族は、沼津を訪れるたびにこの貝殻亭さんにお世話になっていたそうです。 今回の取材先 メゾン・ド・メール貝殻亭 〒410-0000 静岡県沼津市西浦平沢９２－５ 055-942-2543 http://r.gnavi.co.jp/k3g88brb0000/ 作者：田中圭一 サラリーマン兼業マンガ家、最近は京都精華大学の特任准... 続きを読む

「カレイってレベルじゃない…」世界記録となる大型魚がドイツ人によって釣り上げられる:らばQ

2013/08/19 このエントリーをはてなブックマークに追加 54 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip カジキ 釣り人 大型魚 らばQ マクロ

「カレイってレベルじゃない…」世界記録となる大型魚がドイツ人によって釣り上げられる 釣り人にとって大きな魚を釣るというのは、それはそれは気持ちいいものだと思いますが、巨大魚と言われてまず想像するのはマグロやカジキ、ナマズあたりではないでしょうか。 ノルウェー沖で釣りをしていたドイツ人が、史上最重量となる大西洋オヒョウ（カレイ科）を釣ったことでニュースとなっていました。 いったいどのくらい大きいのか... 続きを読む

左ヒラメに右カレイのはずが…左カレイ見つかる : 科学 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

2013/03/12 このエントリーをはてなブックマークに追加 162 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 右カレイ 左ヒラメ YOMIURI ONLINE 読売新聞

福岡県福津市の日本料理店「花靖(はなしょう)」で、目が本来とは逆の左側に寄った“左カレイ”が見つかった。 経営する本松渥美さん（６６）は「魚を扱って５０年になるが、初めて」と驚いている。 「左ヒラメに右カレイ」といわれるように、カレイは本来、体の中央の軸に対して右側に目が寄っている。同店で見つかった左カレイは８日に福岡市の市場で仕入れたキツネガレイで、体長約３０センチ。玄界灘で水揚げされたとみられ... 続きを読む

味付けの黄金比 - さまざまなめりっと

2012/04/22 このエントリーをはてなブックマークに追加 57 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 味付け 黄金比 hassotoilet 煮つけ 煮付け

hassotoilet 【味付けの黄金比】 カレイの煮付け→水：酒：しょうゆ：みりん＝5：1：1：1 筑前煮→だし：甘み：辛味＝6：1：1 かぼちゃの煮つけ→醤油：酒：砂糖：みりん＝2：2：2：2 大根の煮物→だし：甘み：辛味＝10：1：1 #有益なことをつぶやこう 2012/04/22 18:12:37 link hassotoilet 【味付けの黄金比】 炊き込みご飯→だし：しょうゆ：みりん＝... 続きを読む

脳をブーストさせる4つの食べ物 - GIGAZINE

2008/11/27 このエントリーをはてなブックマークに追加 251 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip GIGAZINE クルミ サーモン 大豆 コンディション

体脂肪を落としたり筋肉をつけたりなど、体のコンディションをよくするのに食べ物に注意をはらう人は多いと思いますが、同じことが脳や記憶力にもいえるようです。どのような食べ物が頭のためにはよいのでしょうか。 詳細は以下から。 AskMen.com - Memory Foods 1：サーモン 記憶の発達に役立つオメガ3脂肪酸を摂取するのにサーモンはとてもよい食材です。ほかにも大豆、クルミ、カレイ、冬カボチ... 続きを読む

 
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