お手軽健康食「はったい粉」を朝食・非常食にしよう

2019/04/22 263 users 朝食 非常食 自伝 穀物 呼称

「はったい粉」をご存じだろうか？ オオムギやハダカムギを炒った上で挽いた粉末状の穀物である。「麦焦がし粉」・「こうせん」など様々な呼称があるが、ここでは「はったい粉」に表記を統一する。私が「はったい粉」の存在を知ったのは、「チベット旅行記」（著：河口慧海）という自伝の旅行記を読んでからである。 ……... 続きを読む