謎の「エビチリ」渋谷・下北沢で迷惑落書き急増　犯行の瞬間を直撃すると「書きたい場所に書いているだけ アートなんで」 | めざましmedia

2024/04/13 343 users 落書き 直撃 景観 急増 めざましテレビ

2024年、東京・渋谷や下北沢で、壁や看板などに落書きされる被害が相次いでいます。中でも「エビチリ」という謎の落書きが急増。街の景観を汚す行為に、住民は憤りを感じています。『めざましテレビ』の「ココ調」取材班は、午前4時に落書きの瞬間を直撃。なぜ落書きをするのか聞くと、男は身勝手すぎる理由を口にしまし... 続きを読む

東京“ガチ中華”エリアマップ 　～バラエティー豊かな味に迫る～

2022/10/19 513 users 本場 バリエーション バラエティー クローズアップ現代取材班

酢豚やエビチリ、ラーメンといった日本人向け“町中華”とは違う、本場の味の中国料理、“ガチ中華”。この数年で急増しています。東京近郊のガチ中華の広がりや、中国各地の料理のバリエーションを、地図にまとめました。日本にいながらにして、中国各地の多様な味に出会える時代です。 （クローズアップ現代取材班） どこ... 続きを読む

ずっと作ってみたかった──「エビチリ」を自宅で料理したい人のための本格レシピ【四川料理のスゴい人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/12/25 785 users ホットペッパーグルメ メシ通 四川料理 リバヨンアタック エビ

エビチリを嫌いな人なんているのだろうか 四川料理のスゴい人、日本橋の中華料理店「リバヨンアタック」料理長・人長良次（ひとおさ・よしつぐ）さんに教わるレシピ。今回は定番のエビチリです。 www.hotpepper.jp ──エビが好きです。今回はエビチリの作り方をお願いします。 人長：エビチリが嫌いっていう人、あんまり... 続きを読む

彼氏の海老油をぶちまけてしまった

2018/05/02 378 users 夕飯 旨味 昨夜 海老 エキス

昨夜の話である。彼氏が夕飯にエビチリを作ってくれると言った。 このエビチリがまたうまいんだ。たまねぎがたくさん入っていて、ソースをごはんにかけて食べてもうまい。 エビチリ用に有頭海老を12尾買ってきて、頭を切り落とし、大量の油に入れた。海老からたっぷり旨味が出るので、彼氏が「多めに油を入れて、海老油を作ろうか」と言った。海老のエキスがぎゅっと詰まった油… 香味油としてラーメンに垂らしてもいいし、炒... 続きを読む

☆本格☆ぷりぷりエビチリ by breeze88 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが124万品

2012/06/17 387 users クックパッド レシピ 本格 みんな 124万品

エビは殻を剥いて背わたを取り、塩と片栗粉でよくもんで、水洗いする。フキンの上に並べてしっかりと水気を取る。 続きを読む