歴史に名を残せエスカルゴ牧場 - デイリーポータルZ：@nifty

2016/01/20 62 users デイリーポータルZ nifty 目の当たり 歴史 牧場

エスカルゴ牧場というものが三重県にあると知った。牧場…？エスカルゴは牧場で育つものなのか…？ 興味本位で行ってみたらば壮大な夢を目の当たりにした。 続きを読む

世界で初めてエスカルゴ・ブルゴーニュ種の養殖に成功した「三重エスカルゴ開発研究所」に行ってきた - GIGAZINE

2014/07/06 67 users GIGAZINE 三重 養殖 食卓 解禁

7月に入るとフランスではエスカルゴ狩り(エスカルゴ猟)が解禁となります。エスカルゴはあまり日本の食卓に載る食材ではありませんが、実は、最高級のエスカルゴであるブルゴーニュ種(ポマティア)の完全養殖に世界で初めて成功したのは日本でのこと。いったい成功させたのはどんな研究所なのか、そして養殖で作られたポマティアはどんな味なのか、解禁時期に合わせてエスカルゴを食べに行ってきました。 エスカルゴ牧場-三重... 続きを読む

大洗町でボラが大量発生している - デイリーポータルZ：@nifty

2014/02/12 73 users ボラ デイリーポータルZ 大洗町 nifty 大量

茨城県の大洗町でボラが大量発生しているという。 デイリーポータルZの、大量発生に対するモチベーションは高い。（例：「ボラ大量発生」、「横浜でクラゲ大量発生中」、「エスカルゴは大量発生しているのか？」） はたしてどれほど大量発生しているのか、見に行った。 続きを読む