16年逃亡していたマフィアのボス、おいしいピザを作りすぎて逮捕 : カラパイア

2023/02/06 301 users カラパイア マフィア 終身刑 本場 ボス

フランスにあるイタリアン料理のレストランで、本場のおいしいピザを焼くイタリア人ピザ職人として注目を集めてしまった男性、実は16年間逃亡していたマフィアのボスだった。 17年前に2人を殺した罪で終身刑を求刑されたが、イタリアからフランスへ逃亡し、16年もの間名前を変えて、ピザ職人に転職していた。 国際指名手... 続きを読む

特売のお肉で簡単イタリアン！クリチ巻き豚カツレツの作り方 | nanapi [ナナピ]

2015/04/22 26 users nanapi 特売 ナナピ マリアージュ 豚肉

【nanapi】 はじめに特売で購入した豚肉を使って、チョッピリお洒落なイタリアン料理の作り方をご介します。豚肉にクリームチーズとスライスチーズを一緒に巻いて、カツレツ風に仕上げました。衣はさくっと、一口食べると二種類のチーズのマリアージュが楽しめます！材料（4人分）カツレツ豚薄切り...はじめに 特売で購入した豚肉を使って、チョッピリお洒落なイタリアン料理の作り方をご介します。豚肉にクリームチー... 続きを読む

原価率を高く回転率を上げて成功した「俺のイタリアン」の経営戦略 | ビーカイブ

2013/09/07 15 users イタ ビーカイブ イタリアン 原価率 回転率

飲食店では原価率を下げることが経営のポイントと言われています。しかし、立ち飲みで上質なイタリアン料理が楽しめる「俺のイタリアン」では、あえて原価率を高くすることで人気となりました。今回は、「俺のイタリアン」を運営する「俺の株式会社」の経営戦略を紹介します。フード原価率88％でも赤飲食店では原価率を下げることが経営のポイントと言われています。しかし、立ち飲みで上質なイタリアン料理が楽しめる「俺のイタ... 続きを読む