柿フライ、柿のアヒージョ、柿グラタン

2022/12/05 134 users スズキナオ 天国酒場 酒場っ子 著書 酒場ライター

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：生タイプラーメンのゆで汁がコーンスープの味 柿と生ハムとチーズが合うならば ある日、妻が職場で、柿をおすそわけしてもらってきました。そこでその夜、生... 続きを読む

エビマヨにアヒージョ、エスニック炒めも　えびを使った簡単おつまみレシピ - はてなニュース

2015/09/08 209 users エビマヨ エスニック エビ つまみレシピ 定番

エビは、焼いても揚げても炒めてもおいしい、調理法の豊富な食材です。定番のエビマヨにエスニック炒め、アヒージョなど、はてなブックマークでも人気のエビを使ったおつまみレシピを紹介します。 ■ 意外と簡単！ エビマヨレシピ ▽ 母直伝エビマヨのすすめ - すすめ！ディンドン丸 おつまみの定番といえばエビマヨ。ブログ「すすめ！ディンドン丸」では、しょうがチューブを使った簡単なレシピが紹介されています。調味... 続きを読む

【つくってみた】たこ焼き器で作るアヒージョがうますぎる件 - ねとらぼ

2014/12/06 146 users ホタテ カギ 納豆 にんにく風味 スペインバル

スペインバルの定番料理アヒージョ、おいしいですよね？　アツアツのオリーブオイルで煮た、にんにく風味のエビやホタテたち。それがどこの家庭にもある（編集注：記者の思い込みです）たこ焼き器で簡単に作れるとネットで話題になっていたので作ってみました。 用意するのはアヒージョの定番、エビやホタテやカキなどの海鮮物のほかにうまい棒や納豆などコンビニでも購入できそうなもの6品です。 材料（1～2人前／かなり満足... 続きを読む

スペインバルの定番料理「アヒージョ」を、色々な具で作ってみた - みんなのごはん

2014/09/22 374 users バル 早稲田 スペインバル スペイン 居酒屋

2014-09-22 スペインバルの定番料理「アヒージョ」を、色々な具で作ってみた ほそいあや 早稲田 ツイート こんにちは、ほそいです。 アヒージョといえば、いろんな食材をにんにくとオイルでぐつぐつ煮る、スペインの居酒屋（バル）の定番おつまみです。 私はこれが大好きなのでアヒージョ鍋を購入しましたが（楽天で2000円くらい）、そのせいで週三回はアヒージョをする生活になってしまいました。 今日はこ... 続きを読む

こんな本気の「ツナサンド」は初めて…！羽田空港に富士屋ホテルの“トースト専門店” － えん食べ

2014/07/27 440 users ガーリックトースト スプレッド マクロ 海老 羽田空港

トースト＆10種のスプレッド、海老のアヒージョと合体したガーリックトースト、マグロがサンドされたツナサンド...富士屋ホテルの上質な味を、羽田空港でも。 続きを読む

自宅でもバーベキューでも使える「スキレット」レシピ　アヒージョ、オムレツ、パエリアなど - はてなニュース

2014/07/09 172 users スキレット パエリア オムレツ table バーベキュー

鋳鉄製の分厚いフライパン「スキレット」をご存じですか？ スキレットはその厚さから蓄熱性が高く、肉や魚がふんわりおいしく調理できるといわれています。また、「焼く」「蒸す」「燻（いぶ）す」「揚げる」など、用途もさまざま。料理好きやアウトドア好きが愛用する、スキレットのレシピを集めてみました。 ■ 簡単！ 20分でできる「砂肝のアヒージョ」 ▽ À Table !! （ア･ターブル）　　Vol.16　　... 続きを読む

パーティーや女子会で感動！ ワインに合うおつまみレシピ10選｜All About（オールアバウト）

2014/06/14 206 users キーン オールアバウト マリアージュ 初夏 恋しい季節

初夏はキーンと冷えたワインが恋しい季節ですね。素材の美味しさを楽しめる「ワインに合うおつまみレシピ」をまとめました。大人気のアヒージョやささっと作れてお洒落♪ワインとマリアージュのいいおつまみを厳選。ホームパーティーや女子会にもおすすめです。 続きを読む

宅飲みの友！「ビールに合うつまみ」のレシピ55選 | nanapi [ナナピ]

2013/12/12 177 users nanapi コーンビーフ ナナピ つまみ ビール

はじめに 1日の疲れを吹き飛ばすビールタイム。「家での1杯」を楽しみに帰宅する方も多いのではないでしょうか。うまいつまみがあれば尚いいのに…ということで、ここでは「ビールに合うつまみ」のレシピをまとめました。 コーンビーフに揚げ物、アヒージョ…居酒屋よりも断然おいしいレシピが満載です！「肉」「加工肉」「チーズ」「魚介」「豆腐」「野菜」「揚げ物」の7つに分けてのご紹介です。宅飲みにも使えるまとめ、ぜ... 続きを読む

ビールとワインがとまらない！BBQで海老のアヒージョの作り方。 | CLOCK LIFE

2013/07/29 446 users ＢＢＱ 海老 CLOCK LIFE ワイン ビール

スペインの代表的なタパス（小皿料理）のひとつ、海老のアヒージョをさくっとBBQで作ってみたのでシェアします。ビールとワインがとまらない！BBQで海老のアヒージョの作り方。 2013/07/30 by RyuNagayama | 0 comments イタリアンのコックやってました@RyuNagayamaです。 スペインの代表的なタパス（小皿料理）のひとつ、海老のアヒージョをさくっとBBQで作ってみ... 続きを読む

タコとキノコのアヒージョ（オイル煮） by まぁ！ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが111万品

2011/12/20 501 users ワイン クックパッド きのこ ダコ おもてなし

タコがあったら、ついつい作ってしまう❤ 超スピード料理なのに美味しいからおもてなしにも重宝です♪ ワインが進むよ〜✿ 続きを読む