しっとりやさしいミルク蒸しパンのレシピ | アキノメディア

2020/09/12 8 users 練乳 レシピ 牛乳 ミルク 風味

牛乳の風味と、練乳のやさしい甘さが口いっぱいに広がる、ミルク蒸しパンのレシピです。練乳を加えているので、しっとりとして、少しモチっとした食感に仕上がります。 難しい工程もなく、思い立ったら30分ぐらいで作れちゃうのも魅力です。 卵を使わないので、ぱっくり割れて真っ白に仕上がる、やさしい味わいのミルク... 続きを読む

ミルキーでやさしい甘さが魅力！練乳ミルクちぎりパンのレシピ | アキノメディア

2020/05/23 8 users ミルキー 練乳 風味 レシピ やさしい甘さ

今回は、練乳ミルクちぎりパンのレシピになります。練乳をたっぷり使うことで、ミルキーなやさしい甘さと、超しっとり食感が魅力です。 練乳は入っていますが、甘さは控えめ。菓子パンのような甘さではありません。 焼き色は薄めにして、練乳ミルクっぽい仕上がりにしてみました。練乳特有のミルキーな風味と、ほんのり... 続きを読む

きれいに作れる！2色のアマンドショコラのレシピ | アキノメディア

2020/02/08 12 users ゴーディン ルタオ アーモンド チョコレート レシピ

もうすぐバレンタインということもあって、今回はアマンドショコラのレシピです。 数あるチョコレートスイーツの中で、なぜアマンドショコラなのかというと、自分が大好きだからという単純な理由です。（ルタオのプチショコラアマンドココアが大好物） キャラメリゼしたアーモンドに、ビターなチョコレートをコーティン... 続きを読む

手ごねで作る！カスタードたっぷりのクリームパンのレシピ | アキノメディア

2019/12/21 7 users カスタード カスタードクリーム 手ごね レシピ クリームパン

カスタードクリームをたっぷり入れたクリームパンのレシピです。 定番な感じのクリームパンを、手ごねで本格的に作りました。なんの捻りもなく、極普通のやつですが、たまに無性に食べたくなります。 甘さ控えめのカスタードクリームを、たっぷりめに入れるのが好みです。 カスタードクリームから作るので手間はかかりま... 続きを読む

手軽に美味しい！チョコチップスティックパンのレシピ | アキノメディア

2019/11/09 13 users レシピ 歯切れ 市販 お家 スナック感覚

市販のよりも少しモッチリ。だけど、さっくりと歯切れもいいチョコチップスティックパンのレシピです。 コンビニのをスナック感覚で食べるのも好きですが、お家でつくるとまた違う美味しさがあります。 特別感は全くないですが、ついつい手が伸びてしまい、気付いたら無くなっていた…そんな気軽さが魅力のチョコチップス... 続きを読む

白米必須！煮崩れしにくい本格的な麻婆春雨の作り方 | アキノメディア

2019/10/19 17 users 麻婆春雨 煮汁 春雨 永谷園 味付け

めちゃくちゃご飯が進む、麻婆春雨の作り方です。 麻婆春雨というと、永谷園の麻婆春雨の素が簡単で美味しいですが、たまには素を使わずに、好みの具材と味付けで、作ってみてはいかがでしょうか。 素を使わなくても、結構簡単に作れちゃいます。 麻婆春雨の作り方 材料みじん切りにして炒め、春雨を戻して、煮汁を含ま... 続きを読む

手捏ねで本格！たっぷりクルミパンの作り方 | アキノメディア

2019/09/21 24 users 焼きたて 手捏ね くるみパン 成形 生地

大好きなクルミパンのレシピです。 だいたいどこのパン屋さんでも売られてるクルミパンですが、焼きたてを食べたくて、最近はもっぱら家で焼くことが増えて来ました。 パン屋さんにも負けない味になってると思うので、クルミパン好きなら、一度試してみて下さい。 クルミパンの作り方 生地捏ねて、発酵させて、成形して... 続きを読む

驚きのしっとり食感！高級生食パンの作り方 | アキノメディア

2019/08/25 26 users ひぎ ハチミツ 高級生食パン コク 温度

とんでもなくホワホワでしっとり。ひきの強い生食パンの作り方です。「乃が美」や「に志かわ」などで話題の高級食パン風のレシピになります。 しっとり感とコクを出すために、生クリームとハチミツを多めに使っているのが特徴です。また、少し低めの温度で焼くことで、耳まで柔らかになっています。 生食パンの作り方 作... 続きを読む

台湾B級グルメ！葱油餅（ツォンヨゥピン）の作り方 | アキノメディア

2019/08/03 160 users 小麦粉 ネギ 葱油餅 屋台グルメ 台湾

台湾の屋台グルメで人気の葱油餅（ツォンヨゥピン）を作りました。台湾風ネギパイとかネギクレープなんて呼ばれ方もされていますね。 パイ生地のように層になっているのが特徴で、小麦粉とネギと塩だけとは思えない美味しさです。 シンプルな材料で、お金もかからず作れるので、是非一度作ってみて下さい。 葱油餅の作り... 続きを読む

生のとうもろこしから作る、ふわもちコーンパンのレシピ | アキノメディア

2019/07/21 15 users トウモロコシ 缶詰 コーン レシピ たくさん

缶詰のとうもろこしを使って作ることの多いコーンパンですが、丁度旬の時期だったので、生のとうもろこしでコーンパンを作ってみました。 とうもろこしをたくさん茹で過ぎちゃったときなんかにもオススメです。 旬のとうもろこしを、山ほど練り込んだ、贅沢なコーンパン。家で作るからこそ味わえる美味しさです。 コーン... 続きを読む