「おいしい」以外の言葉で美味しさを伝えられますか？全ライター必見「味を言語化するためのノウハウ」がすごすぎた - ぐるなび みんなのごはん

2018/02/08 670 users ノウハウ ごはん おいしい 言語化 言葉

2018 - 02 - 08 「おいしい」以外の言葉で美味しさを伝えられますか？全ライター必見「味を言語化するためのノウハウ」がすごすぎた グルメ調査隊 グルメレポ やじろべえ 半田 ツイートする こんにちは、ライターの榎並です。 僕はライターを生業としており、「みんなのごはん」をはじめ食関係の記事を書く機会も多い。取材する店は大抵素晴らしく、シェフの技術とこだわりが詰まった料理には驚きと感動を覚... 続きを読む

お先真っ暗な東京での日々。「呪い」を解き、もう自分は大丈夫だと思えるまで｜DJ松永さん【上京物語】 - SUUMOタウン

2021/03/18 478 users SUUMOタウン 呪い 上京物語 日々 榎並紀行

インタビューと文章： 榎並紀行（やじろべえ）　写真：谷浦龍一 進学、就職、結婚、憧れ、変化の追求、夢の実現――。上京する理由は人それぞれで、きっとその一つ一つにドラマがあるはず。地方から東京に住まいを移した人たちにスポットライトを当てたインタビュー企画「上京物語」をお届けします。 ◆◆◆ 今回の「上京物語... 続きを読む

【俳優・大泉洋さん】北海道で30年、東京で10年過ごして、いま一番住みたい街とは？ - SUUMOタウン

2017/11/23 348 users SUUMOタウン 北海道 榎並紀行 東京 役者

インタビューと文章： 榎並紀行（やじろべえ） さまざまな方に「街」にまつわるエピソードについて伺うインタビュー企画。今回ご登場いただくのは2017年12月1日（金 ※映画の日）に、最新作「 探偵はBARにいる3 」の公開を控えている 大泉洋さん 。 北海道の人気タレントとして確固たる地位を築いていた大泉洋さんが、東京で暮らし始めたのは30歳を過ぎてから。俳優としての自分を磨くため、役者の仕事が集ま... 続きを読む

埼玉民のソウルフード「スタカレー」がこんなに旨かったとは…！「娘娘」の店主が40年研究して作り上げた究極の丼が凄い - ぐるなび みんなのごはん

2018/03/07 259 users 店主 スタカレー ソウルフード 究極 ごはん

2018 - 03 - 07 埼玉民のソウルフード「スタカレー」がこんなに旨かったとは…！「娘娘」の店主が40年研究して作り上げた究極の丼が凄い グルメレポ やじろべえ 上尾・蓮田 ツイートする ライターの小野洋平です。 僕の故郷である 埼玉 県には 「スタカレー」 なる料理が存在します。 「娘娘（にゃんにゃん）」という、県内に複数店舗を構える 中華 屋さんで提供されているオリジナル料理で、ご当地... 続きを読む

きっかけは先輩の一言。都心部への引越しからゆるやかに人生が好転した――小峠英二さん【上京物語】 - SUUMOタウン

2019/11/14 242 users SUUMOタウン 上京物語 小峠英二さん 一言 先輩

インタビューと文章： 榎並紀行（やじろべえ）　写真：関口佳代 進学、就職、結婚、憧れ、変化の追求、夢の実現――。上京する理由は人それぞれで、きっとその一つ一つにドラマがあるはず。地方から東京に住まいを移した人たちにスポットライトを当てたインタビュー企画「上京物語」をお届けします。 ◆◆◆ 今回の「上京物語... 続きを読む

酒乱、暴力、流血が日常。1985年の新宿ゴールデン街で過ごした青春。――小説家・馳星周さん - SUUMOタウン

2019/04/04 187 users 流血 SUUMOタウン 暴力 馳星周さん 青春

インタビューと文章： 榎並紀行（やじろべえ）　写真：藤本和成 ノワール小説の名手として知られる馳星周さん。 北海道の田舎町で育った読書好きの少年は、18歳で上京。同時に、新宿ゴールデン街という、新宿歌舞伎町のなかでも最もカオスな一画に足を踏み入れ、濃密な青春時代を過ごします。 そこを訪れる、身勝手な酔... 続きを読む

デビューして「何者」かにならないと、石川に帰れないと思った――Juice=Juice宮崎由加【私が育った街の魅力】 - SUUMOタウン

2018/09/20 173 users SUUMOタウン 何者 石川 魅力 榎並紀行

インタビューと文章： 榎並紀行（やじろべえ）　写真：関口佳代 華やかなスポットライトを浴びる女性アイドル。東京で夢をかなえた彼女たちは、どんな街に生まれ、どんな風景を見て育ったのでしょうか？ 地元の街を出て上京したアイドルに「ふるさと」での日々、思いを聞くインタビュー企画。今回ご登場いただくのは、ハ... 続きを読む

大森にある「奇跡の映画館」で、今日もチケットをもぎる。俳優・片桐はいりさんの映画愛と大森愛 【東京っ子に聞け】 - SUUMOタウン

2023/02/09 169 users 片桐 SUUMOタウン 大森 俳優 奇跡

インタビューと文章: 榎並紀行（やじろべえ）　写真: 小野奈那子 東京に住む人のおよそ半分が、他県からの移住者*1というデータがあります。勉学や仕事の機会を求め、その華やかさに憧れ、全国からある種の期待を胸に大勢の人が集まってきます。一方で、東京で生まれ育った「東京っ子」は、地元・東京をどのように捉えて... 続きを読む

戸越銀座は一番落ち着ける俺にとっての“イナカ”。ギタリスト・Charが地元を離れない理由【東京っ子に聞け！】 - SUUMOタウン

2022/12/22 118 users イナカ SUUMOタウン 戸越銀座 勉学 榎並紀行

インタビューと文章: 榎並紀行（やじろべえ）　写真: 小野奈那子 東京に住む人のおよそ半分が、他県からの移住者*1というデータがあります。勉学や仕事の機会を求め、その華やかさに憧れ、全国からある種の期待を胸に大勢の人が集まってきます。一方で、東京で生まれ育った「東京っ子」は、地元・東京をどのように捉えて... 続きを読む

生活の中から生まれる音を楽しむ。チャットモンチー完結後、徳島に移住した福岡晃子さんがつくる“素の音楽”【ここから生み出す私たち】 - SUUMOタウン

2023/09/19 110 users SUUMOタウン 徳島 音楽 榎並紀行 生活

インタビューと文章: 榎並紀行（やじろべえ） 創作しながら暮らす場所として、あえて「東京」以外の場所を選んだクリエイターたち。その土地は彼、彼女らにとってどんな場所で、どのように作品とかかわってきたのでしょうか？ クリエイター自身が「場所」と「創作」の関係について語る企画「ここから生み出す私たち」を... 続きを読む

日本最高の漬物を決めるグランプリ - デイリーポータルZ：@nifty

2013/11/11 110 users デイリーポータルZ 漬物 グランプリ nifty 日本最高

1980年生まれ埼玉育ち。東京の「やじろべえ」という会社で編集者、ライターをしています。ニューヨーク出身という冗談みたいな経歴の持ち主ですが、英語は全く話せません。 ＞ 個人サイト Twitter (@noriyukienami) 「T-1グランプリ」をご存知だろうか？　漬物の「T」を冠した同イベントは、今年で第4回を数える「お漬物日本一決定戦」なのだという。北海道から沖縄まで全国6ブロックからエ... 続きを読む

やっと見つけた二人の相方。築地の一畳半で磨いて、ようやく戦えるようになった――安田大サーカス・団長安田さん【上京物語】 - SUUMOタウン

2019/11/21 98 users SUUMOタウン 相方 築地 上京物語 安田大サーカス

インタビューと文章： 榎並紀行（やじろべえ）　写真：小野奈那子 進学、就職、結婚、憧れ、変化の追求、夢の実現――。上京する理由は人それぞれで、きっとその一つ一つにドラマがあるはず。地方から東京に住まいを移した人たちにスポットライトを当てたインタビュー企画「上京物語」をお届けします。 ◆◆◆ 今回の「上京物... 続きを読む

酒と銭湯と古本と。三浦展さんが西荻窪を離れられない理由 - SUUMOタウン

2017/08/08 97 users SUUMOタウン 古本 銭湯 西荻窪 三浦展さん

2017 - 08 - 08 酒と銭湯と古本と。三浦展さんが西荻窪を離れられない理由 関東 PICKUP 東京都 西荻窪駅 著： 取材・文：榎並紀行（やじろべえ）/撮影：森カズシゲ　 あなたは住む街に何を求めるだろうか？ 社会デザイン研究者の三浦展さんの場合、それは「古本屋」、「古道具店」、「銭湯」、そして「酒と美味しいご飯」だ。 「この全てを備えている街って意外とないんですよ。神保町界隈には古本... 続きを読む

自然に囲まれた小さな家で、シンプルに生きる。建築家・福岡みほが語る軽井沢の「森暮らし」 - SUUMOタウン

2023/11/28 87 users SUUMOタウン 軽井沢 建築家 榎並紀行 関口佳代

インタビューと文章: 榎並紀行（やじろべえ）　写真: 関口佳代（撮影／本多康司）古くからの別荘地として知られる軽井沢。別荘というと富裕層など特別な人が持つものというイメージがありますが、近年の軽井沢では、そのような限られた人だけではなく、さまざまな人がコンパクトな家を建てるケースも増えているといいま... 続きを読む

東京でブーイングを浴び続けたプロレスラーが、「社長」というビッグカムバックを果たすまで｜棚橋弘至さん【上京物語】 - SUUMOタウン

2024/03/14 69 users ブーイング SUUMOタウン 上京物語 プロレスラー 社長

インタビューと文章: 榎並紀行（やじろべえ）　写真: 小野奈那子 進学、就職、結婚、憧れ、変化の追求、夢の実現――。上京する理由は人それぞれで、きっとその一つひとつにドラマがあるはず。地方から東京に住まいを移した人たちにスポットライトを当てたインタビュー企画「上京物語」をお届けします。 ◆ ◆ ◆ 今回の「上... 続きを読む

秋葉原で一番安いパソコンは動くのか？ - デイリーポータルZ：@nifty

2017/01/09 68 users デイリーポータルZ 秋葉原 nifty Twitter 冗談

1980年生まれ埼玉育ち。東京の「やじろべえ」という会社で編集者、ライターをしています。ニューヨーク出身という冗談みたいな経歴の持ち主ですが、英語は全く話せません。 ＞ 個人サイト Twitter (@noriyukienami) 秋葉原にもパソコンにもそんなに詳しいわけではないが、半年前までこの近辺に住んでいたので電気街は散歩の範囲内だった。最近はオシャレに、こぎれいになったとされる秋葉原だが、... 続きを読む

７年ぶりの桶川。訪れるのが怖かったふるさと - SUUMOタウン

2017/12/19 52 users 桶川 SUUMOタウン ふるさと 小野洋平 繁華街

2017 - 12 - 19 ７年ぶりの桶川。訪れるのが怖かったふるさと 関東 PICKUP 埼玉県 桶川駅 著： 小野洋平／やじろべえ　 僕が生まれ育ったのは、埼玉県桶川市。埼玉一の繁華街「大宮」と、日本一の暑さを誇る「熊谷」の間に位置している。 7年前に離れるまで、約20年近く暮らした街。人生の大半を過ごした「ふるさと」を、僕は久しく訪れていない。べつに地元が嫌いなわけじゃない。むしろ、今まで... 続きを読む

＝LOVE・山本杏奈「アイドルしかなりたいものがなかった」 憧れ続けた東京の舞台と広島への思い【私が育った街の魅力】 - SUUMOタウン

2019/01/24 47 users SUUMOタウン LOVE 広島 舞台 アイドル

インタビューと文章： 榎並紀行（やじろべえ）　写真：関口佳代 華やかなスポットライトを浴びる女性アイドル。東京で夢をかなえた彼女たちは、どんな街に生まれ、どんな風景を見て育ったのでしょうか？ 地元の街を出て上京したアイドルに「ふるさと」での日々、思いを聞くインタビュー企画。今回ご登場いただくのは、ア... 続きを読む

新しい人を受け入れる土壌ができている街――私たちが「赤羽岩淵」に住む理由 - SUUMOタウン

2019/03/11 46 users 赤羽岩淵 SUUMOタウン 土壌 洋平 赤羽

取材、執筆： 小野 洋平（やじろべえ） あなたがその街に住んでる理由は何ですか？ 商店街の雰囲気がいい。すてきなカフェがある。交通アクセスがいい……。きっと、住む人それぞれに“街の好きなところ”があるはず。 今回紹介するのは東京都北区の赤羽岩淵。名前のとおり、隣接する赤羽と岩淵町エリアにある赤羽岩淵駅を拠... 続きを読む

金は言葉。ーー 平民金子 × 安田謙一 × tofubeats『ごろごろ、神戸。』出版記念トークイベント - SUUMOタウン

2020/01/28 43 users tofubeats 平民金子 SUUMOタウン SUUMO

執筆： 榎並紀行（やじろべえ） 2019年12月に出版された『ごろごろ、神戸。』（ぴあ）は、写真家・文筆家である平民金子さん初のエッセイ本。2015年に東京から神戸に移住した平民さんが、子どもを乗せたベビーカーをごろごろと押しながら神戸の街を歩き、考えたことを綴っている。 その発端となったのは、2016年にSUUMO... 続きを読む

大好きな絵本『カレーライスはこわいぞ』と巡る鎌倉カレー - デイリーポータルZ：@nifty

2017/03/27 38 users デイリーポータルZ nifty 絵本 カレーライス 角野栄子

1980年生まれ埼玉育ち。東京の「やじろべえ」という会社で編集者、ライターをしています。ニューヨーク出身という冗談みたいな経歴の持ち主ですが、英語は全く話せません。 ＞ 個人サイト Twitter (@noriyukienami) 『カレーライスはこわいぞ』（角野栄子：さく／佐々木洋子：え） 初版は1979年11月、僕が生まれるちょうど1年前だ。以来、現在に至るまで増刷を重ね、2016年6月時点で... 続きを読む

【検証】中華料理店の「赤いテーブル」で我が家のチャーハンは美味しくなるのか？ - ぐるなび みんなのごはん

2017/11/29 36 users チャーハン 検証 ごはん 我が家 中華料理店

2017 - 11 - 29 中華料理店の「赤いテーブル」にはチャーハンを5割増しでうまくする効果がある グルメ調査隊 グルメレポ やじろべえ 中華 ツイートする ライターの榎並紀行です。 とりたてて言うことではないかもしれないが、 中華料理 店のテーブルは赤い。あの赤いテーブルこそが、 中華料理 店の雰囲気の8割方を作り出していると思っている（残り2割は油でヌルヌルすべる床）。 あの赤いテーブル... 続きを読む

郡山に生まれた“オタクのサラブレッド”が、東京で「プリキュア」になるまで―― でんぱ組.inc 成瀬瑛美さん【私が育った街の魅力】 - SUUMOタウン

2020/03/12 30 users Inc サラブレッド SUUMOタウン 郡山 プリキュア

インタビューと文章： 榎並紀行（やじろべえ）　写真：加藤岳 華やかなスポットライトを浴びる女性アイドル。東京で夢をかなえた彼女たちは、どんな街に生まれ、どんな風景を見て育ったのでしょうか？ 地元の街を出て上京したアイドルに「ふるさと」での日々、思いを聞くインタビュー企画。今回ご登場いただくのは、アイ... 続きを読む

私が選んだデイリーポータルZベスト盤：岸政彦さん :: デイリーポータルZ

2020/03/03 29 users デイリーポータルZ 岸政彦さん デイリーポータルZベスト盤

これまで2万本に迫る数の記事を公開してきたデイリーポータルZ。読者はどの記事が好きで、どんな読み方をしているのだろうか？ 読者を訪ね「デイリーポータルZの好きな記事」を教えてもらう月イチ連載。第一回目の長嶋有さんに続き、贅沢な読者ゲストが登場します。 ここの文とインタビューまとめ：榎並紀行（やじろべえ... 続きを読む

これほどまでに「肉」を感じる餃子があるだろうか…？九段下「洋々亭」は僕の中に餃子革命を起こした - ぐるなび みんなのごはん

2017/08/30 28 users 九段下 餃子 グルメレポ ごはん 小野洋平

2017 - 08 - 30 これほどまでに「肉」を感じる餃子があるだろうか…？九段下「洋々亭」は僕の中に餃子革命を起こした グルメレポ 九段下 やじろべえ ツイートする ライターの小野洋平と申します。 東京 の「やじろべえ」という会社でライターをしております。 さて、一番好きな食べ物を聞かれて「餃子」と答える人って多くないですか？　餃子好きの方には申し訳ないですが、僕は長らくこれが疑問でした。餃... 続きを読む